유통기한 지난 음식 먹어도 될까?
조회수 2020. 2. 17. 17:07 수정
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(내 위장은 튼튼함..)
엄마는 냉장고에 넣어 둔건 다 괜찮다던데...
한 구독자가 유튜브 댓글로 ‘유통기한의 정확한 의미와, 누가 정하는 건지, 그 안에 꼭 식품을 섭취해야 하는 건지 알아봐달라’고 의뢰해 먼저 식약처에 확인해봤다.
유통기한이라는 건 제품이 제조된 날 부터 소비자에게 판매가 허용되는 최대 기간입니다. 한마디로 이 기간 동안 제품을 제조한 회사가 제품의 안전성과 품질을 책임지겠다는 표시입니다.
식품을 제조하고 가공하는 업체는 포장재질이나 제조방법, 보존 방법 같은 걸 고려해서 유통기한을 설정하는 겁니다.
- 식약처 관계자 -
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