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리조또는 한국인들이 사랑하는 이탈리아 음식 중 하나인데, 조리가 간단해서 특히 자취생이 사랑하는 요리임.

이런 리조또를 매콤고소하게 즐길 수 있는 방법이 바로 불닭리조또!!

먼저 우유와 불닭소스 4큰술을 팬에 넣고 보글보글 끓여줌.

충분히 끓어오르면 밥을 넣고 자작하게 끓여줌.

밥과 소스가 충분히 섞였으면 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣어서 한 번 더 끓임.

넣은 모짜렐라 치즈가 녹을 때까지 잘 섞어주면 간단하게 고소하고 화끈한 꾸덕꾸덕 불닭리조또 완성 ♥

이번에 소개할 신박한 불닭소스 레시피는 바로 '불닭누룽지'!

밥에는 불닭소스를 세 바퀴 둘러서 잘 섞어주고,
프라이팬에는 기름을 둘러줌.

밥을 프라이팬에 먹기 좋은 크기로 얇게 펴준 후, 중불과 약불 사이에서 바삭해질 때까지 구워주면 완성!

매콤달콤하고 바삭한 맛에 자꾸만 손이 가는 불닭 누룽지를 즐겨보자 ♡

다음으로 소개할 레시피는 '불닭죽'.

사실 이번에 본죽과 삼양의 콜라보로 실제 불닭죽이 나왔음!!
직접 만들면 맛은 조금 다르지만, 그래도 맛있는 불닭죽을 먹을 수 있을 것임 ★

우선 불린 쌀 1.5컵, 물 2컵을 냄비에 넣어줌.

그리고 불닭소스를 두 번 돌려 넣어준 뒤, 불린 쌀이 익을 때까지 끓여줌!

쌀이 다 익으면 계란을 넣고 다 익기 전에 잘 풀어주면 짭짤하고 매콤 고소한 불닭죽 완성!!

여기에 모짜렐라치즈까지 얹어주면 본죽의 치즈불닭죽을 집에서 먹어볼 수 있음 ♥

4번째로 알려줄 레시피는 '불닭새우볶음밥'.

가장 먼저 팬에 기름을 둘러 편마늘을 볶아주고, 마늘의 색이 노래면 다진 마늘 한 큰 술도 넣고 더 볶아줌.

마늘이 다 볶아지면 새우를 넣고, 새우 색이 맛있게 변하면 밥을 넣고 함께 볶아줌!

재료가 잘 섞이면 불닭소스 3큰술을 넣고 다시 볶아주면...☆

탱글통통한 새우의 식감과 화끈한 불닭의 맛이 느껴지는 불닭새우볶음밥 완성!!!

다음으로 소개할 요리는 술안주로도, 한끼 식사로도 딱인 '불닭탕밥'!

냄비에 사골육수와 물을 부어주고, 여기에 된장 1큰술, 고춧가루 반 큰 술, 불닭소스 3큰술을 넣어 끓여줌.

물이 끓어오르면 준비해둔 야채와 고기, 다진 마늘 1큰술을 넣고 15분 정도 끓임.

마지막으로 밥을 넣고 잘 졸여주면 매콤달콤한 국밥, 불닭탕밥 완성!!

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