장첸이 먹던 가재요리, 상하이 마라롱샤

조회수 2018. 3. 15. 18:05 수정
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니, 내 누군지 아니~?
오늘 ‘트리플’이 소개할 해외 음식은 영화 ‘범죄도시’에서 장첸이 먹었던 마라롱샤. 새빨간게 벌써부터 침이 고이네요!
마라는
중국식
양념
이름
,
롱샤는
민물가재를
뜻합니다
.
마라탕,
마라샹궈와
비슷한
맥락이지요ㅎㅎ
중국풍 물씬 나는 이 마라롱샤는 사실 상하이 전통 음식은 아니고, 유행한지 몇년 안된 음식이라고 하네요.
마라롱샤는 비교적 서민음식으로 상하이 야시장에서 주로 판매합니다. (맛집정보는 트리플 앱에서 확인!)
여기서 꿀팁~!★★
만약 가재의 사이즈를 고를 수 있다면 이왕이면 큰 것으로 먹도록 합니다. 싼맛에 작은 가재를 주문했다가 칵테일 새우 만한 살을 먹게될 수도 있어요.
(맛있겠네요…)
역시나 갑각류라 쓰레기가 많이 나와요.
그래도 맛있으니 감안하고 먹습니다.
퇴근길 마라롱샤에 칭따오 한 잔 콜?!

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