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말차 덕후들을 위한 교토 맛집 족보!

조회수 2018. 3. 15. 17:58 수정
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일본 삼대 녹차 생산지라는 '우지'
교토에서 1시간 거리에 위치하고 있어
교토에는 우지에서 생산된 녹차로 만든
다양한 말차 디저트를 맛볼 수 있다.

실시간 여행가이드 트리플이 소개한다!
1. 특선 말차 파르페 - 사료츠지리

맷돌로 직접 간 말차를 넣어 향이 진하다. 말차 아이스크림부터, 크림,
달달하게 졸인 밤, 말차 카스텔라, 모찌, 팥과 밀크쉐이크까지 어마어마하게 들어있다. 높이가 무려 25cm!
2. 말차 와라비 모찌 - 교하야시야

젤리도 아니고 모찌도 아니고 와라비 모찌만의 특별한 식감! 말차 가루와 흑설탕 시럽을 뿌려먹는다.
3. 말차 핫케이크 - 우메조노

구름만큼 폭신폭신하고 따뜻한 식감이 일품인 말차 핫케이크. 흑설탕 시럽을 넣은 버터와 팥 앙금을 함께 얹어준다.
4. 말차 젤리 - 나카무라 토키치

진한 녹차의 맛과 씁쓸하면서도 시원하고 부드러운 말차 젤리. 독특한 쫄깃함과 부드러운 목 넘김으로 호불호가 거의 없는 메뉴다.
5. 말차 프렌치토스트 - 티 베니르

데니시 빵을 풍성하게 구워내고 속에 말차 소스가 촉촉히 배어있다. 바닐라 아이스크림도 곁들여 준다.
6. 말차 바움쿠헨 - 모토무라 타쿠야

교토산 두유와 교토 우지산 말차로 만든 바움쿠헨. 마차 부분은 쌉싸래한 말차의 향이 그대로 느껴지고 두유 부분은 담백하며 테두리엔 사각사각 설탕이 씹힌다. 적당히 달고 어르신들도 좋아하는 티푸드!
7. 말차 버터 샌드 - 교토우지

교토에서 말차로 가장 유명한 우지의 마차로 만들어진 버터 샌드. 말차 함유량이 높고 하나하나 낱개 포장되어 있어 굉장히 고급니다. 진한 맛에 부드러운 식감이 일품이다.
뿐만 아니라 말차 마카롱, 마차 수플레, 팥죽 등
셀수 없이 많은 디저트가 있다.

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