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여행박사

대마도 필수 여행코스, 소바만들기 체험 <소바도장 타쿠미>를 가다!!

대마도에서 소바만들기 직접 체험한 후기 알려드림.jpg

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대마도 여행에서

꼭 해야하는 필수코스!! 


메밀이 특산물인

대마도에서 메밀소바의 장인에게

직접!! 소바를 만들어보는

체험을 해 보았어요~

(≧▽≦)


대마도에 가시면

여러 소바 맛집을을 볼 수 가 있는데요!


저희는 '소바도장 타쿠미'로 가서 

소바만들기 체험과

제가 만든 소바를

먹어보기도 했답니다☆


그럼 지금부터

맛있는 소바 만들러 떠나보실까요~

자 그럼 소바는 어떻게 만들어질까요!?

재료는 간단합니다!!

메밀가루와 뜨거운 물만 있으면

준비 끝~

참 쉽죠 >_<

바구니에 담긴 메밀가루에

뜨거운 물을 붓고 반죽이 될때까지

열심히 치대면 된답니다.


이렇게 반복하다보면

팔이 조금 아플 수도 있어요ㅠㅠ


사먹는 것은 쉬운데 만들어먹는건 

역시 어렵네요..

소바를 만들 때, 
선생님께서
옆에서 잘 코치해주셔서
어렵지 않게 만들 수 있어요(❛ᴗ❛)♪

반죽을 넓게 펴서
접은다음에 소바 굵기로
썰어주시면 된답니다!! 

우리나라 칼국수 만드는 법이랑
매우 비슷하죠!?
오케이 굳

반죽을 넓게 펴서

접은다음에 소바 굵기로

썰어주시면 된답니다!!


우리나라 칼국수 만드는 법이랑

매우 비슷하죠!?

예예예

이제 반죽을 자를 차례입니다. 
무지막지한 크기의 칼 등장!!

중국요리할 때 쓰는 엄청나게
큰 사각형 부엌칼??
(부엌칼이라 부르기에 크기가..)

일정한 가격으로 자르기 시작! 

옆에 나무판을 대면서 자르는데
긴장해서 그런지
손이 바들바들 떨려요.
(∗❛⌄❛∗)

옆에 선생님이 도와주셔서
겨우겨우 한 칸씩 전진!!

이렇게 4인분 분량의

소바를 만들 수 있어요.


다 썰고 난 후 기념으로 사진 한 컷!!


사실 손이 부들부들 떨렸지만

사진에서는 평소에

자주 했던 일인 거처럼

자연스럽게~~~

아하

소바도장 타쿠미의 선생님께서

소바 면을 말아보는 모습에

힘이 하나도 안들어 보이더라구요..


그리고 완성된 소바면을

저울에 달아보는데 기계처럼

하나하나의 무게가 똑같음 ;;;;;


이래서 장인의 손길은

다르다고 하는 거겠죠!?

✧٩(ˊùˋ*)و✧

완성된 소바면을 들고 

주방으로 가서 큰 솥에 삶습니다.


이러면 드디어 나만의

소바 완성!! (╹౪╹*ٌ)

소바 만들기 체험의 묘미!! 


직접 만든 면으로 소바를

만들어 먹을 수 있다는 점~

간장에 찍어 먹는 냉메밀소바,


따뜻한 국물과

함께 즐기는 온메밀소바


이렇게 두 가지를

즐길 수 있답니다 ㅎ:)

과자 먹기

소바 만들기 체험도 하고

4명분의 식사까지 즐길 수 있는데

체험비는 다 해서

3,780엔!!


이 정도면 저렴한 가격 아닌가요?

<소바도장 타쿠미>에서

체험을 하고 싶으시다면

적어도 3일 전에는

미리 예약을 해야 해요.


그리고 매주 화요일은 휴일이니

사전에 확인은 필수!!


만들기 체험을 하지 않고

일반적은 식사만도 가능해요♥

대마도 여행 필수 코스!!


소바 만들기 체험을 해보니

정말 꼭 해보라고 추천해드리고 싶어요.


내가 만든 소바를 직접 먹으면서

특별한 추억 만들기 좋잖아요~


SNS에 추억남기기용으로

사진 남기기 좋아요★


대마도 가시는 분들 꼭 해보세요.

(∗❛⌄❛∗)

넵네엡

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