더트래블러

어느 새 선선한 바람이 불어오는 요즘

이제서야 산뜻해졌는데요.

지금 바로 시작합니다!

일회용품 사용으로 인한 환경오염 문제가 피부에 와 닿는 심각한 이슈로 떠오른 요즘, 자연과 가까운 삶을 만드는 데 앞장서는 카페를 소개합니다! 바로바로, 연희동의 보틀 팩토리 Bottle Factory입니다.

'지속 가능한 카페'에 대한 고민을 하는 곳으로, 일회용 잔, 플라스틱 빨대, 냅킨을 이 매장에서는 전혀 볼 수 없어요. 종이 영수증도 손님이 요청할 때에만 출력하죠.

군더더기 없는 깔끔한 커피는 직접 디자인한 잔에 담아내고, 때마다 달라지는 베이커리 메뉴는 주말에만 만날 수 있습니다. 타르트, 브라우니 등 그 메뉴도 다양해요.

9월에는 홍대 인근 카페 몇 곳과 함께 일회용품 없는 한 주를 보내는 프로젝트 '유어 보틀 위크Your Bottel Week'를 진행할 예정이에요. 프로젝트에 사용할 텀블러는 모두 손님에게 기증받은 것으로, 사용하지 않고 어딘가에 방치해둔 텀블러를 찾아내 제대로 활용해보자는 취지라고 하니 함께 참여해봐도 좋겠죠?

LOCATION 서울시 서대문구 홍연길 26

이촌동의 새 아지트, 더 아래The A-re는 사교적인 분위기에서 미식을 즐길 수 있는 '소셜 다이닝 라운지'를 표방하고 있습니다. 은은한 샹들리에 조명과 미끈한 바 테이블로 이뤄진 이 근사한 공간에서는 봉평 메밀 뇨키부터 제주 흑돼지 소시지에 으르는, 한국적인 뉘앙스의 이탤리언 요리를 즐길 수 있어요.

재료를 아끼지 않고 정교하게 조리한 까닭에 풍미가 입체적인 것이 특징! 특히 눈길을 끄는 것은 와인과 즐기기 좋은 스몰 디시인데요.

프로슈토와 리코타 치즈를 얹은 제철 자두, 그리고 스크램블드에그와 그라나파다노 치즈 위에 생트뤼플을 올린 토스트는 술맛을 돋울 뿐 아니라 둔해졌던 미뢰를 올올이 일깨워줄 거예요. 소슬한 가을밤, 오래 머물고 싶은 술자리에 제격!

LOCATION 서울시 용산구 이촌로 84길 9-18 지하 1층

향긋한 코코넛과 베트남 원두의 진한 풍미가 어우러지는 '코코넛 연유 커피', 달콤하고도 고소한 '카페쓰어다'. 베트남 여행을 다녀온 이들이 그리워하는 콩카페의 그 커피를 이제 연남동에서 만날 수 있게 되었어요. 짝짝짝!

현지에서 공수한 가구와 조명, 소품으로 꾸며 실제 베트남의 카페 같은 분위기를 내는 이번 한국 1호점은 연남동의 오래된 주택을 개조해 만들었어요.

음료를 만드는 주원료인 원두와 연유는 베트남 매장과 같은 것을 사용하며, 매장에서 근무하는 직원 역시 베트남에서 교육을 받아 여행지에서 맛보았던 그 맛을 그대로 구현하고 있죠. 단층짜리 건물이지만 루프톱 공간도 꾸며놓아 선선한 바람이 불어오는 9월의 밤을 즐길 수 있을 거예요.

LOCATION 서울시 마포구 성미산로 161-14

떠나보아요:D