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베를린의 여름 맛

무더위에 대적할 베를린의 건강한 여름 맛

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빈 냉장고
요즘 같은 여름이면,
냉장고 문 열고 
얼굴 들이밀고 있는 사람 손!
덥다더워
온몸이 녹아내릴 것 같은 지금,
베를리너들은 건강한 맛으로
여름을 나고 있다고 하는데요.
비행기
바로 만나보시죠!
캘리포니아 팝스

천연 재료가 생생하게 씹히는 유기농 수제 팝시클은 새로운 푸드 트렌드입니다! 캘리포니아 팝스는 이 트렌드를 선도하는 곳으로, 다양한 맛의 수제 막대 아이스크림을 맛볼 수 있죠.

출처http://www.thetravellermagazine.co.kr/pages/main.asp

오너 톰 슐츠는 남미와 유럽, 호주 등에서 일한 경험과 세계 각국을 여행하며 얻은 영감을 더해 캘리포니아 팝스를 론칭했답니다. 남미의 화려한 색상과 이국적인 무드, 이탈리아 아이스크림의 정통 제조 방식을 접목한 것이 특징!

출처http://www.thetravellermagazine.co.kr/pages/main.asp
캘리포니아 팝스

매장은 캘리포니아 해변가의 아이스크림 가게처럼 줄무늬 차양과 나무 패널로 꾸몄어요. 이와 어울리게 캘리포니아 팝스의 아이스크림은 신선항 재료를 사용하며, 색소와 첨가제 없이도 색이 화려하죠. 일반 아이스크림과 비교했을 때 천연 과일 함량이 50~70퍼센트가량 높아요. 라즈베리&망고 셔벗, 키위&딸기 셔벗 등이 이곳의 베스트셀러!

출처http://www.thetravellermagazine.co.kr/pages/main.asp
주스파인

사랑스러운 인테리어의 주스파인은 매장에서 모든 아이스크림을 직접 생산합니다. 인공 색소나 인공 첨가물, 방부제를 전혀 넣지 않은 정갈한 아이스크림을 만들고 있죠. 가장 중시하는 것은 최상급 원료 선택으로, 프랑스산 최고급 초콜릿과 천연 바닐라 빈 등을 공수해 사용하고 있다고 해요.

출처http://www.thetravellermagazine.co.kr/pages/main.asp

이렇게 만들어지는 아이스크림이 총 40종 가량 되며, 트렌드와 날씨를 고려해 매일 18종을 판매합니다. 다른 아이스크림 가게들이 휴식기를 갖는 겨울 시즌에는 특별 디저트 메뉴를 선보이기도 해요! 갓 구운 빵에 아이스크림을 곁들여 내는 것인데, 베를린에서 쉽게 찾아볼 수 없는 헝가리식 바움스트리첼이랍니다.

출처http://www.thetravellermagazine.co.kr/pages/main.asp
트라이베카 아이스크림

이곳은 100퍼센트 천연 재료로 전통 방식을 고수해 아이스크림을 만들기 때문에 이곳 아이스크림을 먹는 것만으로도 건강을 위해 투자하는 것이죠. 로 초콜릿, 로 코코아 등 특정 온도 이상으로 가열하지 않아 재료 본연의 풍미를 가진 재료는 물론, 치아 시드, 아사히 베리, 루쿠마 등을 주재료로 사용합니다.

출처http://www.thetravellermagazine.co.kr/pages/main.asp

정제 설탕 대신 코코넛 블로섬 설탕, 아가베 시럽을 넣고 카카오 닙스, 퀴노아 팝스, 헴프 시드 등을 토핑으로 올리죠. 질 좋은 코코넛 버터를 사용하기 때문에 입 안에서 부드럽게 녹아내리는 식감은 덤!

출처http://www.thetravellermagazine.co.kr/pages/main.asp
목도리 요정
보는 것만으로도 머리가 띵~
입안 가득 침이 고이지 않나요?
아이스크림
잠시나마 우리를 시원하게 
해주는 새콤달콤 아이스크림!

맛있으면 0칼로리..♥

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