10잡스

요즘 치킨 만큼이나 자주 먹는 배달 삼겹살!

배달 삼겹살이 주문 시 명시된 무게(굽기 전)와 실제로 배달되는 고기 무게(구운 후) 차이가 크게 나 속인 것이 아니냐는 이야기가 나옴 ¯＼_(ツ)_/¯

네, 그래서 직접 구워보기로 했습니다 ^.^

준비한 삼겹살의 굽기 전 무게는 382g으로 약 2인분임 ㅇㅇ

아무것도 두르지 않은 팬에 삼겹살만 올려서 구웠는데

흐에엑~ 구울수록 많은 양의 기름이 빠져나오기 시작.. 기름양 실화? ㄷㄷ

고기는 평소에 먹는 것처럼 노릇해질 때 까지 익혀주면 됨 ㅇㅇ

그렇게 다 구워진 고기의 무게는 237g! 굽기 전보다 145g이 줄어 삼겹살 한 줄 정도가 사라져버림.. ㄷㄷ

이번엔 삼겹살과 함께 많이 구워 먹는 목살! 291g을 다시 한 번 구워봄

확실히 삼겹살을 구울 때보단 덜 하지만 목살도 생각보다 기름이 많이 나오는데 과연...?

다 구워진 목살은 209g! 삼겹살보다는 적지만 82g가량 줄어있음!

무게 차이가 있을 줄 알았지만, 생각보다 굽기 전과 후 차이가 커서 놀란 1人.. (실험 결과는 고기의 상태와 조리 방법 등에 따라 차이가 있을 수 있음!)

좋을 것 같네요~