10잡스

지역 특산물을 활용한 신메뉴를 개발해 판매하는 과정을 담아낸 농산물 부흥 프로젝트 '맛남의 광장'

재미와 공익성 모두 잡으며 뜨거운 반응을 얻고 있는 중인데~

'맛남의 광장'에서 백선생님이 다뤄줬으면 하는 농산물을 한번 추려봄!

# 토마토
생산량의 99%를 일본으로 수출하는 강원지역 2300여 토마토 생산 농민들

바이어가 일본시장 분위기가 좋지 않다고 하면서 수입을 꺼려 저온저장고에 쌓아 놓은 토마토 수톤이 폐기 처분될 위기에 처했다고 함

# 양파
양파 농사가 너무 잘돼 공급이 수요를 크게 웃돌아 도매가격이 평년 대비 20~50% 급락한 양파

이로 인해 2020년 양파 재배 면적도 16~26% 줄어들 전망이라고 하는데ㅠㅠㅠ

유튜브에서 만능양파 레시피를 공개했지만 '맛남의 광장'에서도 한번 다뤄줬으면!

# 고구마
연이은 태풍으로 출하시기가 늦어지면서 한꺼번에 출하돼 공급량이 넘쳐나고 있는 고구마

삶아먹는 것밖에 모르는 요리 바보들을 위해 맛있는 레시피 알려줬으면...!

# 배
태풍으로 인해 수확을 앞둔 배가 낙과하고 소비마저 급감해 가격까지 하락하면서 농가들이 이중고를 겪고 있는 상황이라고 함..

# 귤
귤도 경기 침체에 따른 소비 부진과 함께 잦은 태풍과 장마로 품질이 떨어져 값이 하락했다고..ㅠㅠ

생각보다 훨씬 많은 농가들이 힘들어하고 있다고 하는데.. '맛남의 광장'에서 쉽고 간단한 레시피가 많이 소개되었으면 좋겠네요!