부대찌개에 버터가 왜 필요해?
조회수 2020. 1. 7. 08:40 수정
부대찌개만 먹고 끝내면 아쉬우니까..
[심플레시피]
날씨가 추우면 유독 생각나는 국물 요리, 얼큰하고 짭짤한 부대찌개는 그야말로 겨울에 안성맞춤! 햄, 소시지, 김치, 베이컨, 라면 사리, 치즈를 다 넣고 끓이니 맛 없기가 힘든 요리다.
밖에서 사먹는 기분을 낼 수 있는 볶음밥 레시피까지, 오늘 저녁은 뜨끈한 부대찌개가
정. 답.
추울 땐 이거만한 게 없다....뜨끈한 부대찌개+볶음밥
재료 : 양파, 소시지, 김치, 고춧가루, 다진마늘, 고추장, 간장, 맛술, 설탕, 라면사리, 베이컨, 통조림햄, 베이크드빈 통조림
1
통조림햄과 베이컨, 소시지, 양파를 적당한 크기로 썰어 준비한다.
통조림햄과 베이컨, 소시지, 양파를 적당한 크기로 썰어 준비한다.
2
고추장(1T), 고춧가루(2T), 다진마늘(1T), 설탕(1t), 맛술(1T), 간장(1T)을 넣고 양념장을 만든다.
고추장(1T), 고춧가루(2T), 다진마늘(1T), 설탕(1t), 맛술(1T), 간장(1T)을 넣고 양념장을 만든다.
3
양은냄비에 썰어놓은 햄, 소시지, 양파, 그리고 김치와 베이크드빈을 담고 그 위에 만들어놓은 양념장을 얹은 뒤 물을 붓는다.
양은냄비에 썰어놓은 햄, 소시지, 양파, 그리고 김치와 베이크드빈을 담고 그 위에 만들어놓은 양념장을 얹은 뒤 물을 붓는다.
4
뚜껑을 닫고 10분 정도 끓이다 어느 정도 재료가 익으면 라면사리를 넣고 3분을 끓인다. 취향에 따라 치즈를 넣어줘도 좋다.
뚜껑을 닫고 10분 정도 끓이다 어느 정도 재료가 익으면 라면사리를 넣고 3분을 끓인다. 취향에 따라 치즈를 넣어줘도 좋다.
밥(흰쌀밥 진리!)과 함께 부대찌개를 즐긴 뒤,
부대찌개 전문점처럼 볶음밥을 볶아보자!
재료 : 밥, 남은 부대찌개, 잘게 썬 김치, 김가루, 버터
버.터.필.수.
밥알을 윤기있게 코팅해주고 고소함을 더한다.
5
프라이팬에 남은 부대찌개를 붓고 끓이다 밥, 김치, 김가루를 넣고 고루 섞으며 볶는다.
프라이팬에 남은 부대찌개를 붓고 끓이다 밥, 김치, 김가루를 넣고 고루 섞으며 볶는다.
6
어느 정도 볶다가 버터(1T)를 넣고 잘 섞어준 뒤 밥을 프라이팬에 편편하게 펴 바닥이 누르도록 약한 불에 익힌다.
어느 정도 볶다가 버터(1T)를 넣고 잘 섞어준 뒤 밥을 프라이팬에 편편하게 펴 바닥이 누르도록 약한 불에 익힌다.
보글보글 양은냄비에 끓인 부대찌개에 볶음밥으로 화룡점정! 나트륨에 탄수화물 폭탄이지만, 먹고 행복하면 됐다.
내일 걱정은 내일모레...
By. 박설이 기자
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