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썰리

이 책 디저트 맛집이네~ '디저트잘알'이 추천하는 달콤한 디저트 책!

디저트잘알이 추천하는 디저트 관련 책:)

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야 우리 내일 밥 먹고, 디저트 뭐 먹으러 갈래!?

야광봉
썰리
썰리
흠..글쎄다
썰리
썰리
룰루랄라
썰리
썰리
어디 가고 싶은데?
나? 나 요즘 다쿠아즈도 당기구,
아니면 깔끔하게 아메에 티라미수도 괜찮고,
상콤한 청포도 타르트도 좋고..

썰리
썰리
잠시만!

썰리
썰리
너..밥 보다는 디저트가 주목적인 것 같다 어째ㅋㅋ.
썰리
썰리
민망
들켰네ㅋㅋ. 나 요즘 디저트에 푹 빠졌잖아.
목도리 요정
너 디저트잘알이잖아! 디저트 맛집이나 베이킹에 대해서 좀 알려주라ㅜㅜ.
하트를 드려요
썰리
썰리
흠..ㅇㅋ
썰리
썰리
그럼 내가 도움받은 책에 대해서 알려줄게!
썰리
썰리
첫 번째로는 <죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 디저트 100가지>야.
썰리
썰리
디저트 100가지!?
뭐지 갸우뚱
디저트 맛집 100곳을 소개해주는 책이야?
썰리
썰리
응!
썰리
썰리
주말에 책에 소개된 디저트 집 찾아다니는 재미가 쏠쏠해!
썰리
썰리
썰리
썰리
저번 주에는 마포구의 라두스(la douce) 가서 우유크림롤케이크 먹고 왔는데, 진짜 맛있더라ㅎㅎ
썰리
썰리
오오 좋다!
달려갑니다
사실 디저트 맛집 찾아보기 힘들었는데, 참고하면 좋을 듯!
다른 책도 추천해주라!
썰리
썰리
두 번째로는 <라뒤레 디저트 레시피>라는 책이야ㅎㅎ
썰리
썰리
라뒤레가 뭔데?
궁금해
썰리
썰리
'라뒤레 LADUREE'는 1862년 처음 문을 연, 파리에서 가장 오래된 파티스리(케이크점)야.
썰리
썰리
썰리
썰리
이 책은 150년을 이어온 세계적인 제과 명가의 디저트 100개가 담긴, 라뒤레 최초의 공식 레시피 북이지.
150년 전통이라니..어떤 디저트들을 만들 수 있어?
헤헤
썰리
썰리
라뒤레의 대표 메뉴인 마카롱은 물론이고,
썰리
썰리
썰리
썰리
미니케이크와 얼린 디저트, 과일 디저트, 타르트, 커스터드와 크림에 이르기까지
썰리
썰리
썰리
썰리
파리 파티스리의 정수를 보여주는 최고의 레시피들을 이 책에서 만날 수 있어!
우와..진짜 너무 멋있는데, 내가 과연 잘 따라 할 수 있을까ㅠㅠ
흑흑 잘가
썰리
썰리
그럼~ 나도 처음에는 겁먹었는데,
썰리
썰리
집에서 직접 해볼 수 있도록 쉽고 충실하게 소개하고 있고,
썰리
썰리
베이킹에 필요한 기본 레시피까지 친절하게 알려줘서 수월하게 따라 할 수 있었어!
썰리
썰리
그렇구나ㅎㅎ 좋아!!
아이좋아!
그다음 책은 뭐야?
썰리
썰리
다음으로는 <우리 디저트>라는 책이야!
썰리
썰리
썰리
썰리
우리의 대표 디저트인 떡과 한과, 전통 음료인 음청류를 소개하는 책이지!
오오오 떡 디저트?
완전놀라움
요즘 인스타에서 많이 보이기는 하더라!
썰리
썰리
맞아.
썰리
썰리
최근에는 떡 카페 등을 중심으로 떡케이크나 퓨전 떡의 개발이 활발히 이루어져서,
썰리
썰리
썰리
썰리
떡에 대한 젊은 층의 인식도 친숙하게 바뀌고 있는 상황이야.
ㅇㅎ.
이 책을 읽으면, 한국 디저트에 대해서도 다시 한번 생각해볼 계기가 될 듯!
책 구성이 어떻게 되어있어?
썰리
썰리
이 책은 총 3부로 나뉘어 있는데,
썰리
썰리
1부에서는 떡, 한과, 음청류에 대한 정의와 역사와 같이 알아두면 유용한 기초상식에 관해 설명돼있어.
썰리
썰리
레시피는 없어?
썰리
썰리
레시피는 2부에 있어!
썰리
썰리
2부에서는 독자들이 집에서도 간단히 만들어 먹을 수 있도록,
썰리
썰리
다양한 종류의 전통 떡과 한과, 음청류의 조리법을 사진과 함께 자세히 소개하고 있지.
썰리
썰리
모범생
오오 따라해봐야겠다! 3부에서는?
썰리
썰리
3부는 퓨전이야ㅎㅎ.
썰리
썰리
3부에서는 전통 식재료에 블루베리나 레몬소스, 커피 같은 색다른 식재료를 접목하거나,
썰리
썰리
팬케이크나 마들렌처럼 서양식 조리법을 응용한 퓨전 떡과 창업 떡의 조리법을 소개하고 있어.
썰리
썰리
오오올~참신한데? 되게 흥미로운 책이다!
사랑에 빠졌어
앞으로 내 인스타가 디저트스타그램으로 도배 될 듯ㅎㅎ
썰리
썰리
오올ㅋㅋㅋ.
썰리
썰리
만들고 나서 나한테도 선물해주라ㅎㅎ
썰리
썰리
껄껄
당연하지!
그럼 내일은 <첫 번째로는 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 디저트 100가지>에 소개된 디저트 집으로 가볼까?
썰리
썰리
좋아!!ㅎㅎ내일 올 때 책 3권도 가져갈게!
썰리
썰리
룰루랄라

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썰리

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