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썰리

김치는 되고 케이크는 안 되고? 뷔페 재사용 음식의 기준이 뭘까?

음식을 재사용한 뷔페를 처벌할 규정은 없다는데

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썰리
썰리
나 저녁에 뷔페 간다ㅏㅏㅏ
썰리
썰리
점심 굶고 가서 다 먹고 와야지
썰리
썰리
썰리
썰리
고독
썰리
썰리
ㅋㅋㅋㅋ뷔페 좋아하냐
썰리
썰리
난 싫던데

왜왜
어떻게 뷔페를 싫어할 수 있음??
썰리
썰리
쓰던 음식 다시 내놓으면 어떡함..
썰리
썰리
괜히 불안해서 못 다니겠어
민망
흠.. 나도 뷔페 갈 때마다 의심하긴 했는데
썰리
썰리
8월에는 한 뷔페에서
썰리
썰리
초밥에 있던 회랑 새우를
썰리
썰리
롤이랑 유부초밥 만드는 데 다시 썼대
깜짝!
레알???
썰리
썰리
난감
썰리
썰리
심지어 팔리지 않은 게를
썰리
썰리
재냉동했다가 해동해서 팔기도 했다고..
헐;;
식당에서 남은 음식 주면 불법이잖아
이것도 식품위생법 위반 아님?
썰리
썰리
ㄴㄴ식품의약품안전처에 따르면 위반은 아님!
썰리
썰리
뷔페에서 다시 사용한 음식은
썰리
썰리
손님이 먹고 남은 게 아니라서
썰리
썰리
괜찮다는 거ㅇㅇ
분노
그니까 진열된 음식은 재사용해도 된다는 거네?
그래도 뭔가 찝찝해;;
썰리
썰리
멋있는 척
썰리
썰리
식약처 규정이 서로 충돌한다는 지적도 있었어
썰리
썰리
원래는 손님에게 제공했던 모든 식재료를 다시 쓰면 안 돼
썰리
썰리
근데 뚜껑이 있는 용기에 담아서
썰리
썰리
집게로 덜어갈 수 있는 음식은 예외적으로 재사용이 가능하대
흠 원래 생선회는 부패하기 쉬워서
다시 쓰면 안 된다던데
썰리
썰리
집게가 준비되어 있으면 재사용해도 된다는 건데
썰리
썰리
또 부패할 거 생각하면 안 되는 거고..
썰리
썰리
법적인 문제가 없다 해도
그 뷔페에는 안 가고 싶다..
혹시 해산물 잘못 먹었다가
식중독이라도 걸리면 우짬?
썰리
썰리
그래서 이번에 식약처가
썰리
썰리
뷔페 음식에 대한 가이드라인을 만들었지!!
썰리
썰리
원칙으로는 진열된 음식물도 다시 쓰면 안 돼
썰리
썰리
여기면 영업정지 15일~3개월!
센스쟁이
오 규정이 세다?
예외로 재사용할 수 있는 음식은 뭐야??
썰리
썰리
야채나 과일은 세척하면 되니까 OK
썰리
썰리
견과나 과자도 수분이 없으니 괜춘!
양념이나 김치는 좀 애매하지 않아?
1인분으로 나눌 수는 없고 한번에 둘 수도 없고
썰리
썰리
우헤헤
썰리
썰리
뚜껑이 있는 용기에 담아서
썰리
썰리
집게로 떠갈 수 있으면 문제 없음!
크 기준이 확실하니까 좋네
절대 재사용하면 안 되는 음식은 뭐임?
썰리
썰리
썸다운
썰리
썰리
상하거나 부패할 수 있는 음식은 절대 안 됨!!
썰리
썰리
생선회나 초밥 김밥 게장도 포함~
다 신선할 때 먹어야 되는 음식들이네
썰리
썰리
참 잘라 놓은 과일도
썰리
썰리
안 되니까 잊지 마~
썰리
썰리
썰리
썰리
또 케이크를 포함해 크림이 있는 빵 종류나
썰리
썰리
튀김이랑 잡채도 재사용 ㄴㄴ함
안 잊어 버리게 적어 놔야지..
썰리
썰리
아직 주의사항이 더 있음!
썰리
썰리
음식을 진열할 떄는 20cm 이상 떨어뜨려야 하고
썰리
썰리
2시간 이상 진열된 음식은 무조건 폐기해야 해
썰리
썰리
또 남은 음식물과 새로 교체하는 음식물을 같이 담는 것도 금지!
어떻게 보면 당연히 지켜야 하는 것들인데..
앞으로는 안심하고 뷔페 갈 수 있겠지?

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썰리

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