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스브스노리터

상상도 못한 조합으로 메뉴 만든 백종원

주말에 뚝딱 한번 만들어봐유~

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<맛남의 광장>에 소개되며

레전드 메뉴로 자리잡은 백종원의 중화제육면

백종원을 뛰어넘는 건 백종원뿐?

중화제육면을 대적할 새로운 메뉴

또 만들어버립니다ㅋㅋㅋㅋㅋ

이미 양념장으로 FLEX 해버린

백종원 대표의 새로운 메뉴는!!??

누워서 과자먹기

배고픈 오후 한 끼 뚝딱 해 먹어 봄직한

<열무 된장면> 레시피를 소개합니다!

◆ 재료 (5인분)


식용유 1/2컵, 대파, 돼지고기 다짐육 170g, 양파 140g, 재래식 된장 4스푼, 간 마늘 50g, 황설탕 1스푼, 굵은 고춧가루 2스푼, 고운 고춧가루 1/2스푼, 고추장 1.5스푼, 진간장 1.5스푼, 홍고추, 청양고추, 열무, 참기름, 소면, 깨


TIP. 양파는 사각 썰기, 열무와 대파는

송송썰어 준비합니다.


◆ 조리 순서

① 끓는 물에 소면을 삶은 후 찬물에 헹궈 준비합니다.

② 팬에 대파를 넣고 파 기름을 내준 후 돼지고기 다짐육을 넣어 볶아줍니다.

③ 돼지고기가 하얗게 익으면 양파를 넣어 볶다가 재래식 된장을 넣고 볶아주세요

④ 간 마늘, 황설탕, 진간장, 고추장, 굵은+고운 고춧가루, 홍고추,  청양고추, 열무를 모두 넣고 볶아줍니다.


TIP. 뻑뻑해지면 물을 2국자 넣어주고 풀어주세요

⑤ 불을 끄고 참기름을 넣어줍니다.

⑥ 접시에 삶은 소면과 된장소스를 올려주고

깨를 뿌리면 완성!

두리번

목요일 밤 10시 SBS <맛남의 광장>

백종원의 레시피를 놓치지 마세요~!

※본 콘텐츠의 저작권은 SBS와

SBS I&M에 있으며 무단전재&배포 금지합니다.

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