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김치 없이 만드는 ‘백종원의 빨간 맛 만두’

어디 가지 말고 집에서 같이 만두 빚어유~

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올 명절은 많은 분들이

집콕할 예정이쥬?

김치가 안 들어갔지만

매콤한 빨간 맛을 낼 수 있는

방법을 소개합니다

백종원의 ‘시래기 만두’

<맛남의 광장> 43회 (2020.09.24)에서 소개된

백종원의 시래기 만두 레시피를 소개합니다

◆ 재료

시래기, 만두피, 파, 간 돼지고기,

다진 마늘, 들깻 가루, 참기름, 간장, 고춧가루

◆ 조리 순서

① 파는 최대한 얇게 썰어주세요

② 볼에 파와 간 돼지고기를 넣고

③ 다진 마늘 세번 툭툭 넣어주고

④ 마구 저어버리면 물이 생기기 때문에

한쪽 방향으로만 돌려가며 저어주세요!

⑤ 시래기도 잘게 잘게 썰어주고

⑥ 들깻가루+참기름+간장+고춧가루를

모두 넣어 섞어줍니다! 

⑦ 시중에 파는 만두피에 각자 개성을 담아 빚기~★

⑧ 팬에 기름을 두르고 만두를 올려준 뒤


물을 붓고 뚜껑을 닫아 익혀주면

겉바속촉 끝판 만두가 탄생합니다.

⑨ 김치 없이 만드는 빨간 맛!

시래기 만두 완성~

목요일 밤 8시 55분
SBS <맛남의 광장>
백쌤 레시피를 놓치지 마세요~!

※본 콘텐츠의 저작권은 SBS와

SBS I&M에 있으며 무단전재&배포 금지합니다.

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