집에서 즐기는 포차감성..★
조회수 2020. 12. 13. 16:26 수정
_SBS: 장규리, 백종원이 만든 닭 근위 볶음에 진실의 미간 뿜뿜!
백종원 찐팬으로 소문난
프로미스나인 짱귤!!! 규리가 반한
<닭 근위 볶음>
백종원의 ‘닭 근위 볶음’
<맛남의 광장> 53회 (2020.12.10)에서 소개된
백종원의 닭 근위 볶음 레시피를 소개합니다
◆ 재료
닭 근위, 마늘, 쪽파, 청양고추,
설탕, 소금, 간장, 큐민가루, 고춧가루,
홍고추, 후춧가루
◆ 조리 순서
① 닭 근위를 먹기 좋게 썰어 기름에 투하!
② 반으로 자른 마늘을 넣어
고소~하게 튀겨줍니다.
③ 쪽파와 청양고추를 썰어 넣어
기본 베이스를 완성해줍니다.
④ 잘 볶은 뒤 기름을 채에 걸러주세요
⑤ 간장은 향만 느껴질 정도로
살짝 넣어주고
큐민 가루를 취향껏 뿌려주세요
⑥ 청양고추와 고춧가루를 넣어 풍미를 더해주고
⑦ 마지막으로 후추 툭툭 뿌려주면 끝
⑧ 집에서 느끼는 포차감성..★
닭 근위 볶음 완성!
_SBS: [12월 17일 예고] 노지선, 노장금의 현란한 쿡방♡
목요일 밤 8시 55분
SBS <맛남의 광장>
백종원의 레시피를 놓치지 마세요~!
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