헤드셰프 출신 사장님 등장에 백종원이 보인 반응
<백종원의 골목식당> 17번째 골목
서울 둔촌동 골목~!
어마어마한 이력의 초밥집 사장님이
골목식당에 출연하셨는데요!
SM엔터에서 운영하는
레스토랑의 헤드셰프 출신!!??
화려한 경력을 뒤로하고
자신의 가게를 차리겠다는 꿈으로 시작한 초밥집
하지만 원대한 꿈과는 반대로
현재는 가게를 내놓은 지 5개월째..ㅠㅠ
화려한 스킬이 무색할 정도로
초밥집을 찾는 손님이 없는 이유가 뭘까요
본격적으로 가게를 방문하기 전
문제점을 파악해보는데
"일단 메뉴가 너무 많아유~"
오늘도 어김없이 불시 방문
당황한 나머지 말부터 놓으시는 사모님ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ안녕~♥
화려했던 지난날의 자신을 믿었기에
장사가 잘 될 줄 아셨다는데ㅠㅠ
경력자들도 어려운 장사의 현실
헤드셰프 시절 수많은 스타들이 단골이었다며
그때를 추억하는 사장님...★
그 자신감으로 화려한 손기술 선보이시며
백 대표를 맞이합니다
과연 둔촌동 모둠초밥집의 평가는!?
배테랑도 떨게 만드는 백대표의 시식 현장
(두근두근)
이례적으로 성주를 호출하는 백 대표
(이거 누구 부르면 불길한데)
골목식당 대표 초딩(?)입맛 성주를 통해
정확한 평가를 듣기 위함!
(참고로 비린내 나는 건 일~~체 못 드심)
걱정 한가득 안고 시식
띠요오옹~?
초예민 기계인간에게서 감탄사가 나옵니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ?
간장게장 못 먹는다는 성주에게
새우장 초밥까지 먹여보려는 백종원 대표
이쯤 되면
초밥이 맛있거나 초딩입맛이 거짓말이거나
솔루션 해야 하는데
초밥 다 먹어버린 성주 (쩝)
하지만 맛은 맛, 장사는 장사
훌륭한 맛인 건 분명하지만
직장인들이 찾는 골목 특성상 '아쉬운 양'과 '가격'
과연 둔촌동 초밥집은
어떤 변화를 겪게 될까요~!?
_SBS: [10월 2일 예고] 21년 레시피, 변화 두려운 닭갈빗집 사장
수요일 밤 11시 10분
SBS <백종원의 골목식당>
본/방/사/수
※본 콘텐츠의 저작권은 SBS에 있으며
무단전재&배포 금지합니다.