RealFoods

별거 아닌것 같아도 한 입 먹고 나면 어느새 기분이 좋아집니다. 입가에 미소도 번지구요.

"이런게 소소한 행복이지~"

새로운 케이크를 먹어보고 싶어요.

이런 케이크가 있다고?

최근 투썸플레이스는 봄을 맞이해 새로운 케이크를 출시했습니다.

바로 △인절미 클라우드 생크림 케이크와 △흑임자 튀일 생크림인데요.

레트로 열풍과 함께, 전통 먹거리나 로컬 식재료를 현대식으로 재해석한 '코리안 레트로 디저트' 트렌드를 반영한 것이죠.

얼마전에도 투썸은 전통 식재료를 라떼에 반영한 이색적인 '쑥 라떼' 와 '흑임자 라떼'를 출시해 주목을 끌기도 했었어요.

이번에는 케이크입니다.

특히 흑임자는 항산화물질이 가득한 컬러푸드 중 블랙에 해당하는 식품인데요. 생각보다 영양소가 매우 우수한 슈퍼푸드입니다.

신진대사와 두뇌발달에 도움을 주는 레시틴이 다량 들어있으며, 이노시톨이 탈모를 예방하고, 토코페놀이 노화 방지에 도움을 줍니다.

건강에 이로운 흑임자와 고소한 맛이 일품인 인절미.
케이크에 들어간다면 어떤 맛일까요.

당장 근처의 투썸 매장으로 달려가봤습니다.

다양한 종류의 케이크 진열대.

매번 보지만 매번 강하게 먹고 싶은 충동이....

여기 찾았습니다. 신제품 케이크 2종.

'인절미 클라우드 생크림'과 '흑임자 튀일 생크림'
그리고 커피도 한 개 주문했습니다.

두둥~~~~

드디어 나온 케이크와 음료.

우선 인절미 케이크입니다.

어쩐지 시골감성이 느껴지는 전통 식재료 인절미이지만

현대적인 세련된 감각으로 디자인됐네요.
일단 비주얼은 합격~!

케이크위에는 인절미가 살포시 올려져 있습니다.

쫄깃쫄깃. 너무 크지도 작지도 않은 사이즈라서 케이크와 함께 먹기 좋아요.

케이크의 맛을 좌우하는 크림은 '콩가루 생크림'을 사용했는데요.

고소한 '콩가루 생크림'과 짭조름한 치즈 생크림이 초코 시트 사이에 겹겹이 발라져 있어요. 겉면은 새하얀 생크림으로 둘러져 있습니다.

보이시나요? 저 노란 콩가루 생크림

콩가루 생크림은 마치 구름처럼 폭신폭신한 느낌이 들었어요. 인절미 특유의 고소한 맛이 진하게 전달되어서 맘에 들었어요.

게다가 먹는도중 군데 군데 인절미떡이 등장해서 깜짝~!

위에만 하나 올려져 있는줄 알았는데 알차게 들어있네요.

(마치 너구리 라면에서 다시마 두개 발견한 듯한 이 기분좋음은 뭐지..)

알고보니 이 아이는 이미 인기만점이었던 제품.

신논현역점 등 일부 매장에서 선 판매를 진행하는 동안 큰 인기를 얻은 메뉴라고 합니다.

이번엔 흑임자 케이크.

케이크 위에는 이렇게 바삭한 흑임자 튀일이 올려져 있어요.

안에는 흑임자 커스터드 생크림이 다크 초코 시트 사이사이에 발라져 있습니다.

개인적으로 흑임자 맛을 참 좋아하는데요. 솔직히 흑임자 케이크라고 해도 색깔만 검을 뿐이지 맛은 크게 기대되지 않았어요.

하지만 이 케이크는 인절미 케이크와 마찬가지로 고소한 흑임자가 진하게 느껴지네요. 오~

이럴때 쌉싸름한 커피 한잔을 빼놓을 수 없죠.

따뜻한 커피와 함께 먹으니 이보다 더 좋을 수 없는
'꿀조합'

투썸이 내놓은 신상 '인절미와 흑임자 케이크' .

개인적으로는 그 많은 투썸 케이크 중에서도 베스트에 꼽을정도로 맘에 들었는데요.

-전통 식재료의 양을 적절히 사용해 고유의 맛을 그대로 살려낸 점.

-전통 디저트인 떡과 서양 디저트인 케이크를 세련되게 접목한 점.

-너무 달지도, 너무 느끼하지도 않은 맛.

-무엇보다 새로운 맛을 원하거나 '코리아 레트로 감성'을 즐기기에 충분하다는 점에서 후한 점수를 주고 싶습니다.

화려한 봄을 맞이해 새롭고 산뜻한 케이크를 즐겨보고 싶다면 추천드려요~