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'새로운 차 음료가 좋아' 중국이 변화한다

중국의 새로운 차 메뉴, 젊은층 입맛을 사로잡다

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중국에서 커피는 사교를 위한 음료에 더 가깝지만 신(新)식 차 음료는 간식 및 레저용으로 사용된다. 

출처123rf

최근에는 우유와 차를 합하거나, 과일과 차를 합하는 등 새로운 차 메뉴가 탄생되면서 현지인들의 관심을 끌고 있다.

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한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 ‘2019 신식 차 소비 백서’(이하 ‘백서’) 조사결과, 중국 차 시장에서 가장 큰 부분을 차지하는 것은 ‘오리지널 찻잎 차’ 시장(전체 시장의 약 3분의 2)이다.

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하지만 지난 2015년을 전후로 새로운 차 문화가 등장하면서 젊은 세대 입맛을 사로잡는 아이템으로 부상하고 있다. 이제 소비자들은 차 메뉴에서도 사교적 가치와 함께 기능적인 여가적 가치를 함께 요구하고 있기 때문이다.

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‘백서’는 신식 차 음료와 전통 찻잎 판매액을 합친 중국 차 음료 시장의 규모가 지난 2019년 4000억 위안(한화 약 67조 원)을 돌파할 것이라고 밝혔다.

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지난 2019년 말 중국의 차 음료 시장 규모는 커피 시장의 2배가 넘었다. 또한 새로운 차 음료는 점점 더 건강해지고, 국제화되고 있다는 점도 주목할 만한 점이다. 지난 2010년 이후 천연 재료 및 설탕 감소 등의 웰빙 바람이 불면서 과일 차 등이 출시되기 시작했고, 조미된 차의 판매는 점차 감소하기 시작했다. 매장의 지능화와 디자인 스타일의 변신 및 유통채널의 다원화 등도 떠오르는 트렌드다.

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새로운 차 시장의 주요 소비자층은 젊은층이다. 21~30세 소비층이 전체 소비자의 50%를 차지한다. 특히 여성 소비자는 각 연령층에서 많은 비율을 차지하고 있다. 대도시의 화이트칼라 계층 및 여성 소비자들에게 인기가 높다.

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새로운 차 시장의 주요 소비자층은 젊은층이다. 21~30세 소비층이 전체 소비자의 50%를 차지한다. 특히 여성 소비자는 각 연령층에서 많은 비율을 차지하고 있다. 대도시의 화이트칼라 계층 및 여성 소비자들에게 인기가 높다.

출처루이싱커피

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