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홈트족에게 최고인 단백질 식품들

조회수 2020. 9. 10. 08:30 수정
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운동과 병행하면서 먹기 좋은 식품은?

실내나 가정에서 운동을 하는 ‘홈트족’ 이 늘어나면서 운동 효과를 높이기 위한 식단에도 관심이 높아졌다.

출처: 123rf
바로 근 손실을 예방하고 빠른 근육의 생성을 돕는 단백질 식단이다.
출처: 123rf
닭가슴살은 가장 대중적인 홈트용 단백질 식품이다. 100g당 함유된 단백질이 약 23g으로 닭 부위 중 가장 지방 함량이 적고 단백질이 풍부하다. 또한 다양한 조리법으로도 섭취할 수 있어 체중 관리 식단에 빠지지 않고 등장한다.
출처: 123rf
버섯 역시 단백질 함량이 높은 식물성 식품이다. ‘채소계의 스테이크’라고 불릴 정도로 고기를 씹는 듯한 식감도 가졌다.

특히 새송이버섯은 단백질의 성분인 필수 아미노산 10종 중 9종을 함유하고 있다. 버섯을 식단에 이용하려면 생으로 섭취하기보다는 조리를 통해 먹는 것이 안전하다. 익힌 버섯을 신선한 야채와 함께 샐러드로 즐기는 것을 추천한다.
출처: 123rf
쉽고 간편하게 즐길 수 있는 아몬드 역시 대표적인 식물성 단백질 식품으로 손꼽힌다. 통 아몬드 100g에는 닭가슴살과 맞먹는 20g의 식물성 단백질이 들어있다. 더욱이 고소한 맛과 오도독한 식감도 즐길 수 있다.
출처: 123rf
아몬드는 풍부한 영양소를 가진 슈퍼푸드로도 유명하다. 통 아몬드 23알(30g)에는 8㎎의 비타민 E가 함유되어 있으며 이는 한국인의 비타민 E 하루 섭취 권장량의 67%에 달하는 양이다. 천연 자연식품 중 가장 많은 양의 알파-토코페롤 형태의 비타민 E가 들어있다.
출처: 캘리포니아아몬드협회
또한 아몬드는 공복감 해소와 체중 조절 부문에서 기타 견과류 대비 식이섬유, 비타민 E, 리보플래빈, 니아신 함유율이 가장 높은 견과류로 우수한 영양적 효능을 인정받고 있다.
출처: 123rf
최근에는 아몬드가 함유된 아몬드 음료 및 프로틴바, 등이 다양하게 출시되면서 선택의 폭 또한 넓어졌다.
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