치킨·과자·햄버거가 반한 올해의 '맛'은?

조회수 2017. 12. 19. 09:59 수정
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벌칙 수단에서 맛의 아이콘으로.

'와사비'

일본말로 표준어는 '고추냉이'입니다. 톡 쏘는 맛에 코 끝이 금새 찡해져서 MT나 신입생환영회 때 벌칙 게임의 소재로 많이 활용됩니다. 

각종 예능 프로그램에서도 '와사비'는 중요한 게임의 재료로 쓰이곤 하죠.

와사비 테러(?)에 당한 패널들은 늘 이렇게 억울한 모습을 보여주곤 합니다.
그런데 말입니다,
이 와사비가 요즘 뜨고 있지 말입니다.
과거에는 일반적인 매운맛 위주였다면,
이젠 톡 쏘는 맛을 넣어
매운맛을 다양화했다는 의견이 있는데요.
'벌칙'에서
맛깔난 재료로 변신한 와사비.
어떤 변신들이 있을까요?
(*표준어는 고추냉이이지만 제품명의 이해를 위해 와사비로 표기했음을 양해 부탁드리며 ㅎㅎ)
와사비 ★ 치킨
출처: 페리카나 인스타그램
후라이드에 와사비 시즈닝을 뿌린 '와사비톡'을 선보였던 'P'모 치킨 브랜드. 와사비를 더욱 맛있게 먹을 수 있도록 '파인애플 소스'도 함께 제공했다죠.
출처: 인스타그램 캡쳐
#심상치않은맛 #코뚫림주의 #파인애플소스대박! 등의 다양한 반응이 있었습니다.

와사비와 치킨의 콜라보, 성공적!!
와사비 ★ 버거

와사비가 햄버거를 만난다면 어떨까요?

그 궁금증을 해소해 준 것이 바로 '와사비 크랩버거'입니다. 

출처: 버거킹
'국내산 붉은 대게살 패티와 와사비 소스의 은은한 알싸함, 그리고 입안에서 파도처럼 퍼지는 바다의 맛'의 조화가 돋보인다는 그 메뉴!

와사비 자체에 대해 호불호가 있긴 하지만 이미 '진짜 맛있다'는 의견이 대다수였다고 보입니다.
와사비 ★ 과자
2017년을 흔든 와사비 열풍은 과자업계에 가장 큰 영향을 끼쳤다고 해도 과언이 아닌데요,

스테디셀러 꽃게랑.. 은근히 다른 맛을 기대했는데 먼저 와사비 맛이 나오다니! 그리고 언제나 감자일 줄만 알았던 눈을감자도 와사비 맛을 살짝 입어서 매콤하게 등장했습니다.
포테토칩 역시 최근 비프 맛, 명란마요 맛의 동반자로 '와사비'를 택했습니다. 신상 2종에서 모두 와사비의 맛을 맛볼 수 있어요.
출처: 리얼푸드
에디터는 우연한 기회에 포테토칩 비프&와사비 맛을 먹어볼 수 있었는데요,
출처: 리얼푸드
와사비의 톡 쏘는 맛은 있다! 그런데 코 끝이 찡할 정도로 맵지는 않고 오히려 비프의 맛이 고소함을 잡아줘서 와사비를 잘 먹지 못하는 에디터에게도 인상적으로 다가온 그런 맛이었는데 강력 흥행이 예고된다는!!!

와사비의 대중화에 한몫하지 않을까요!?

2017년을 사로잡은 맛 '와사비'

내년에는 어떤 맛이 또 식품업계의 트렌드를 이끌지 기대가 되네요!


[리얼푸드=김태영 에디터]

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