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작년에 가장 많이 팔렸다는 뚜레쥬르 이 빵

인기 상품, 뭐가 있지?
RealFoods 작성일자2019.02.18. | 760,293  view
매일 먹던 밥에서 벗어나 맛있고 간단한 음식이 먹고 싶어지는 주말, 

빵으로 한 끼를 해결하고자 뚜레쥬르 매장을 찾았습니다.

source : 리얼푸드

와~ 이렇게나 종류가 많았나.

source : 리얼푸드
순간 결정장애자가 되어버린 기분. 

깊은 좌절

그렇다면... 뚜레쥬르 히트상품으로 도전? 



최근 뚜레쥬르는 ‘건강한 데일리 베이커리’를 표방하고 있는데요.

작년에 가장 많이 팔렸던 빵 역시 '건강하고 맛있는 식사빵' 콘셉트에 충실한 식빵 메뉴라고 합니다.

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바로 윤아가 TV광고에서 손으로 맛있게 뜯어먹던 그 빵~!

'시그니처 식빵 3종'은 큰 인기를 끌며 작년 히트상품으로 기록됐는데요. 실제 식빵 카테고리의 매출은 전년대비 15% 이상 상승했다고 합니다.

source : 뚜레쥬르
다른 빵도 아니고 식빵이 히트상품? 
대체 어떤 식빵이길래..

  헉 놀람

제일 먼저 '통우유식빵'

지난해 4월 출시 후 현재까지 누적판매량 100만개를 돌파하며 작년에 가장 많이 팔린 빵이라고 해요. '시그니처 식빵 3종 ' 가운데 가장 대표적이죠.

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이미 먹어본 이 빵은. 실제로도 한 입 먹고나서 감탄했다는... 끓는물 반죽에 우유 함량을 3배 늘리는 등 만드는 방법이 차별화되서인지 확실히 일반 식빵과 달랐습니다. 겉은 쫄깃. 안은 촉촉하게 매우 부드러워요.

source : 리얼푸드

다음은 '고메버터식빵'.

출시 후 3개월 간 30만개 이상 판매되면서 단시간에 ‘통우유식빵’을 잇는 인기 제품으로 자리매김.

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버터맛이 풍부해 고소하면서도 제대로 '겉바속촉'인 맛~!

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마지막은 ‘흑미찹쌀토스트식빵’.
개성이 강해 매니아층 사이에서 꾸준히 인기를 끌고 있는 식빵인데요. 흑미찹쌀을 넣은 것이 특징.

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쫄깃해서 어쩐지 토스트용으로는 안 어울릴듯 하지만 실제 로는 토스트해서 먹을때 가장 맛있었어요.

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'시그니처 식빵 3종'은 이미 먹어봤으니 
그 외의 빵들만 먹어보면 되겠군. 


  팔짱

'시그니처 식빵 3종' 외에도 크로아상과 '밤이 듬뿍 맘모스' 가 지난해 스테디셀러에 올랐다고 해요.

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크로아상은 예상했던 대로 바삭바삭한 식감에 안은 촉촉~~ 동시에 버터 맛은 굉장히 풍부하게 납니다.

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‘밤이 듬뿍 맘모스’도 구입.

동네 빵집에서 쉽게 먹었던 추억의 맘모스빵이 생각나지만 구성은 다릅니다. 최근 주목 받는 ‘뉴트로(New-tro)’ 트렌드에 걸맞죠.

source : 리얼푸드

땅콩 소보로 토핑이 올려진 맘모스빵이 맞지만. 아무리 찾아봐도 딸기잼은 없습니다.

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대신 달콤한 단팥 앙금과 부드러운 크림이 들어있어요.

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여기에 밤과 고구마까지 큼지막한 크기로 들어있죠.

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젊은 취향에 맞춰 새롭게 변신한 맘모스빵. SNS에서 인기를 끌만 한 맛이었습니다.

source : 리얼푸드

'시그니처 식빵 3종'부터 '크로아상', 그리고 '밤이 듬뿍 맘모스'까지.. 


확실히 많이 팔리는 히트 상품들은 이유가 있네요. 너무 많은 빵 종류에 고민이 된다면 히트상품 위주로 골라보는 방법도 괜찮을 듯 합니다.


[리얼푸드=육성연 에디터] 

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