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바쁜 아침에 뚝딱, 블루 스피루리나 스무디볼 만들기

아름다운 레시피!

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바쁜 아침 우리는 스무디 한 잔으로 영양을 보충하곤 하죠. 하지만 단지 과일의 영양만으로는 무언가 좀 허전하지 않나요!?

오늘은 얼린 과일을 슥슥 갈아서 만든 스무디에,

비타민과 무기질, 콩과 쇠고기, 달걀보다도 더 많은 단백질 함량을 지닌 고단백 식품인 스피루리나를 넣고,

과일과 견과류들을 올려서 완성한 스무디 볼을 만들어볼 거예요.

출처shutterstock

블루베리 70g
케일 20g
바나나 2개
블랙베리 70g
블루 스피루리나 1테이블스푼
토핑용 과일 및 견과류 적당량

먼저 얼린 블루베리와 블랙베리, 얼린 바나나, 그리고 케일 약간량을 블렌더에 넣어주세요.

저희는 베리류는 각각 70g, 케일은 20g을 사용했습니다.

그리고 스피루리나 파우더를 넣어주시면 됩니다.
그냥 넣으면 너무 뻑뻑할 수 있어서 파우더에 물을 약간 가미했어요.

블렌더에 크악!! 잘 갈아줍니다.

큰 보울에 담아주면 어느덧 스무디 볼 느낌이 뿜뿜!?
일단 볼에 붓고 평평하게 만들어줘요.

그리고 스무디 볼의 완성은 아름다운 데코!
보기 좋은 떡이 먹기도 좋듯..

과일 토핑, 해바라기씨, 석류, 코코넛 플레이크 등 취향껏 준비한 토핑을 마구 올려줍니다.

짜잔! 드디어 완성된 블루 스피루리나 스무디 볼!
건강하고 맛있는 한 끼, 든든하게 즐겨보세요.

[리얼푸드=김태영 에디터]

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