봄철 우릴 유혹하는 냉이의 효능
조회수 2018. 3. 8. 11:40 수정
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지방간에도 효과적이라니!
보기만 해도 예쁜 이 '꽃'
무슨 꽃인지 혹시 아시나요?!
무슨 꽃인지 혹시 아시나요?!
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정답은..!?
두두두두둥...
바로 '냉이꽃'입니다!
봄나물 냉이는 그 특유의 향긋함이 인상적이죠!
100g당 30kcal로 칼로리도 낮고
비타민A, C, 칼슘 등이 풍부하게 들어있답니다.
이제까지 대표적인 냉이의 효능은 아래와 같았습니다.
100g당 30kcal로 칼로리도 낮고
비타민A, C, 칼슘 등이 풍부하게 들어있답니다.
이제까지 대표적인 냉이의 효능은 아래와 같았습니다.
단백질, 무기질이 풍부해 허약 체질 개선에 효과적입니다. 허약한 분들이 먹으면 좋은 '냉이'!
냉이는 또 생리 불순 및 출혈 환자에게도 도움이 된다고 해요.
요즘 같은 봄철, 춘곤증 환자에게도 도움이 된다고 하고요.
비타민A가 들어있어 간을 튼튼하게 해 주고 또 눈을 좋게 해준다고 합니다.
그리고 이뇨 작용에도 도움이 됩니다. 냉이에 든 콜린성분은 간장 활동을 촉진하고 내장 운동을 보조하는데요, 소화제로 이용될 만큼 위와 장에 좋다는 사실!
그런데 이제 하나 추가하셔야겠습니다!
봄나물 냉이가 지방간을 예방하는 효과가 있다는 최근 연구결과가 나왔거든요~
한국식품연구원 최효경 박사팀은 최근 냉이의 ‘비알코올성 지방간’ 예방 효능을 세포 및 동물실험을 통해 과학적으로 입증했다고 합니다.
비알코올성 지방간은 만성 간 질환 중에서 가장 흔한 질환인데요, 제 2형 당뇨, 비만 및 대사증후군과 밀접한 관계가 있습니다.
통계에 따르면 전 세계적으로 약 20%의 환자가 이 질환을 앓는다고 해요.
통계에 따르면 전 세계적으로 약 20%의 환자가 이 질환을 앓는다고 해요.
연구팀은 세포 실험을 통해 냉이 추출물이 지방간 축적과 관련이 있는 ‘히스톤 아세틸 전달효소’라는 물질의 활성을 대조군 대비 70%가량 감소시키는 것을 확인했다고 하는데요,
실험용 쥐를 이용한 실험에서도 냉이 추출물을 투여한 쥐의 간 및 내장지방 조직에서 지방질이 감소했고 더불어 '콜레스테롤'등도 감소했다고 하네요!
지방간에 이어 콜레스테롤까지!
냉이가 이렇게 좋을줄이야!
지방간에 이어 콜레스테롤까지!
냉이가 이렇게 좋을줄이야!
향긋한 봄나물 냉이~
시장에 가면 한 움큼 집어야겠는걸요!?
[리얼푸드=김태영 에디터]
시장에 가면 한 움큼 집어야겠는걸요!?
[리얼푸드=김태영 에디터]
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