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"쌀인데 이런 맛이 나?" 벌써 난리인 투썸 신제품

조회수 2021. 4. 12. 09:00 수정
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투썸플레이스의 글루텐 프리 케이크 먹어봄
건강 트렌드의 지속으로 디저트에서도 다양한 제품들이 출시되고 있습니다. 

비건 인증 케이크나, 두부 케이크 등 새로운 시도들이 이어지고 있는데요. 


출처: 123rf
요즘 대세인 '글루텐 프리' 도 빠질 수 없죠.
소화나 건강을 위해서 글루텐 프리 식품을 이용하는 소비자들이 늘어나는 추세입니다.
출처: 투썸플레이스
최근 투썸플레이스에서는 이러한 글루텐 프리 트렌드에 맞춰 우리 쌀로 만든 '글루텐프리 케이크'를 선보였는데요.

배우 남주혁이 봄햇살 미소로 한 번 먹어보라는 케이크~!

네네~ 먹어보겠습니다.
출처: 리얼푸드
서울의 투썸플레이스 매장.
출처: 리얼푸드
문 입구부터 눈에 띄는 신메뉴입니다.
출처: 리얼푸드
케이크 맛집 답게 매장에는 다양한 종류의 케이크들이 진열돼있었지만..

그중에서도 찾고 있는 신제품 케이크 2종 발견.
출처: 리얼푸드
주문을 하고 기다립니다.

가격은 '커스터드크림 다쿠아즈'가 6100원.
'우리쌀베리무스'가 6500원입니다.
출처: 리얼푸드
드디어 받은 메뉴들.
봄 메뉴 답게 마치 봄꽃처럼 색감이 은은하면서도 예쁩니다.

보기만 해도 흐믓.
출처: 리얼푸드
먼저 '커스터드 크림 다쿠아즈'입니다.

다쿠아즈 시트 사이에 커스터드 크림이 겹겹이 들어있어요.

노란빛과 연두빛의 조화. 그리고 진주처럼 놓인 크런치.
먹기 아까울 정도로 비주얼이 좋네요~
출처: 리얼푸드
다쿠아즈 시트는 머랭에 견과류 가루를 섞어 폭신하면서 쫀득한 식감이 납니다.

여기에 버터 풍미가 담긴 커스터드 무슬린 크림이 어우러집니다.
출처: 리얼푸드
상단에는 아몬드 크런치가 가득 올라가 있어요.
부드러운 케이크에 바삭한 크런치까지.. 지루하지 않는 식감입니다.
출처: 리얼푸드
이번에는 '우리쌀 베리 무스'입니다.

우리 쌀로 만든 케이크 시트에 고소한 우유 무스가 발라져 있는데요. 특히 상큼한 베리 쥬레가 포인트.
출처: 리얼푸드
보기에는 마냥 부드러울 것 같지만 한 입 먹어보면
쌀알이 씹히는데요.

우유 크림에 씹히는 쌀알. 그리고 상큼한 베리의 끝맛!

개인적으로 '우리쌀 베리 무스'가 취향에 더 잘 맞았어요.

하지만 고소하고 버터 풍미를 좋아하시는 분들은 '커스터드 크림 다쿠아즈'를 선호할 듯 합니다.
출처: 리얼푸드
전체적인 총평은 '봄날에 어울리는 색감과 편안한 맛' 입니다. 특히 우리쌀로 만들었다는 점에 더 후한 점수를 주고 싶네요.

밀가루 식품을 조절하고 싶거나, 소화가 잘 안되는 분들. '글루텐 프리' 트렌드를 좇는 분들이라면 봄날에 기분전환용으로 즐기셔도 좋을 것 같네요.
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