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웰빙 효과 위한 하루 커피 상한선은?

조회수 2020. 12. 4. 18:52 수정
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미국 과학 웹사이트 'BGR' "매일 카페인 400㎎ 까지만 섭취"

웰빙 효과를 얻을 수 있는 커피의 하루 섭취 상한선은 3잔 정도라는 해외 연구가 나왔다. 하루에 마시는 카페인의 최대 섭취량은 400㎎ 까지가 좋다는 결론이다.

출처: 123rf
미국의 소비자·과학 웹사이트인 ‘BGR’(Boy Genius Report)에 따르면 전 세계에서 수행된 커피와 건강 관련 연구 약 100개를 메타 분석(meta analysis, 수년 간 축적된 연구 논문을 분석하는 방법)한 결과, 커피 속 카페인을 통해 건강상의 혜택을 얻으려면 하루 400㎎ 카페인 섭취가 상한선인 것으로 나타났다.

커피에 함유된 평균 카페인의 양을 감안하면 하루 3잔에 해당하는 양이다. 아메리카노 한 잔엔 약 100~150㎎의 카페인이 들어 있다.
출처: 123rf
언급된 카페인 섭취량은 식품의약품안전처가 권고한 카페인의 섭취 제한량(400㎎)과 동일하다. 식품의약품안전처에서 권고하는 카페인의 하루 섭취 제한량은 성인 400㎎ 이하, 임산부 300㎎ 이하다. 어린이와 청소년은 각자의 체중 ㎏당 2.5㎎ 이하 섭취해야 한다.
출처: 123rf
커피의 효능으로 알려진 성분들은 카페인·클로로젠산 등의 항산화물질이다. 항산화성분이 풍부한 커피는 심장병이나 당뇨 등의 성인병 뿐만 아니라 최근에는 알츠하이머병(노인성 치매)에 대한 방어력을 높일 수 있다는 연구도 나왔다.
출처: 123rf
카페인은 커피의 대표적인 항산화성분이지만 카페인에 대한 몸의 반응은 사람마다 제각각이다. 이에 따라 체질에 맞는 섭취량이 필요하다.
출처: 123rf
카페인이 마음을 진정시키거나 일시적으로 집중력을 높이기도 하지만 일부 카페인이 예민한 사람의 경우 다량의 카페인 섭취가 불안 증상을 촉발하기도 한다. 카페인에 민감한 사람에겐 디카페인 커피가 좋은 대안이 될 수 있다. 디카페인 커피에도 염증을 없애는 항산화 성분이 다량 함유돼 있다.
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