일본의 '들기름 붐', 들기름 사탕과 과자도?
조회수 2019. 1. 18. 15:29 수정
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일본에서 들기름 붐이 부는 이유
출처: 123rf
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출처: maruta
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고소한 들기름, 미역국을 끓일때도 나물무침에도 많이 이용되는데요.
그런데 최근 일본에서 '들기름 붐'이 일고 있다고 합니다.
이러한 분위기는 이번이 처음은 아닌데요. 지난 2015년에 이어 두번째로 나타난 붐입니다.
지난 2015년 일본의 각종 매체가 들기름의 알츠하이머 예방 효과를 소개하면서 순식간에 들기름이 매장에서 품절된 사태가 벌어지기도 했습니다. 들기름에 많이 들어있는 오메가3지방산이 이와같은 효과를 보인다고 알려지면서 폭발적인 인기를 끈 것이죠.
당시 일본에서는 들기름 생산량이 적었기 때문에 생산량이 풍부한 한국산 제품의 수입의 급증했습니다. 2015년 1월부터 4월까지 불과 4개월만에 일본 들기름 수출액은 전년 동기대비 9357% 증가한 경이적인 기록을 남겼다고 합니다.
하지만 열풍은 오래가지 못했습니다. 1차 붐 이후 들기름의 미디어 노출이 줄어들면서 수요는 한동안 잠잠해졌어요..
그런데...
2018년 11월 하순, 일본 방송사 NHK의 장수 인기 프로그램에서 들기름 특집 방송을 진행했는데요. 이후 들기름이 다시 또 주목을 끌고 있습니다.
방송의 힘이란 참 대단...
2018년 11월 하순, 일본 방송사 NHK의 장수 인기 프로그램에서 들기름 특집 방송을 진행했는데요. 이후 들기름이 다시 또 주목을 끌고 있습니다.
방송의 힘이란 참 대단...
방송에서는 들기름에 혈액순환을 원활하게 하는 '오메가3 지방산'이 많이 들어있다고 전했어요. 그러면서 매일 1스푼 섭취시 체중 감소 효과도 기대된다고 소개했습니다.
프로그램 방영 후 인터넷 상에서는 들기름을 구입했다는 트윗과 매진을 알리는 트윗이 자주 나타났습니다. 아마존 사이트에서는 드럭스토어 히트 상품 1위에 들기름 제품이 등극하기도 했어요.
일본식량신문은 들기름처럼 건강과 기능성을 특징으로 한 프리미엄 오일 수요가 앞으로도 꾸준하게 성장할 것이라고 전망했습니다.
독특한 상품도 있습니다. 바로 들깨를 이용한 과자. ‘들깨를 사용한 카린토(일본 막대과자)’라는 상품이에요.
사탕도 있습니다. '매일 들깨 사탕'은 들기름 특유의 향이 나며, 무엇보다 들기름을 맛있고 간편하게 먹을수 있다는 장점을 강조하고 있어요.
현재 들기름 시장에는 일본의 대형 식용유 업체 대신 수입품이 대세입니다. 여전히 일본 국내의 들기름 생산은 매우 적기 때문이죠.
이 때문에 한국의 수출 급증이 기대되는 상황인데요.
하지만 2015년처럼 일시적인 붐에서 그치지 않고 지속적인 수출확대가 이뤄지기를 바래봅니다.
[리얼푸드=육성연 에디터]
이 때문에 한국의 수출 급증이 기대되는 상황인데요.
하지만 2015년처럼 일시적인 붐에서 그치지 않고 지속적인 수출확대가 이뤄지기를 바래봅니다.
[리얼푸드=육성연 에디터]
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