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같이 먹어야 좋은 짝궁영양소는?

함께 먹어야 좋다

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웰빙 시대에 따라 건강한 음식에 대해서도 관심이 높아지고 있습니다. 


하지만 늘 시간이 부족한 현대인들이 균형있는 영양 음식을 챙겨먹기란 쉽지 않습니다.

출처123rf

그래서 많은 이들은 부족한 영양소를 보충하기 위해 영양제를 구매하기도 하는데요.

영양소에도 함께 먹으면 시너지 효과가 있는 성분이 따로 있다는 사실. 알고 계신가요? 함께 먹으면 더욱 좋은 영양소 조합을 한 번 살펴보겠습니다.

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먼저 오메가 3 지방산입니다.
콜레스테롤 수치 개선등의 효과 때문에 현대인들이 꼭 챙겨먹는 영양성분중 하나이죠.
하지만 오메가3지방산은 체내에서 산소와 만나 쉽게 산화될 수 있습니다.
이럴 때는 항산화제로 인식되는 비타민 E가 오메가 3의 산화를 막아줍니다. 따라서 비타민 E와 오메가3 지방산이 따함께 들어있는 복합제제를 섭취하는 것도 좋은 방법이에요.

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다음은 비타민B.
비타민 B는 종류가 참 다양합니다. 티아민(B1), 리보플라빈(B2), 나이아신(B3), 피리독신(B6), 판토텐산, 코발라민(B12), 엽산, 비오틴 등이 모두 비타민 B군에 속하는데요.

비타민제를 선택한다면 단일 비타민제보다는 복합제로 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 혈관질환의 원인이 되는 혈중 호모시스테인을 제거하는 데 비타민B6, 엽산, 비타민B12이 복합적으로 필요하다고 해요.

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최근들어 면역력 향상이나 암 예방 등으로 그 중요성이 더욱 커지고 있는 비타민 D는 어떨까요.

비타민D는 원래 뼈 건강을 돕는 영양소로 잘 알려져 있죠. 비타민 D와 칼슘, 마그네슘 3가지는 모두 뼈를 구성하는 중요한 영양소들입니다. 서로의 활동에 밀접한 영향을 미치기 때문에 함께 섭취해야 합니다.

보통 칼슘은 체내 흡수율이 낮은 영양소인데요. 비타민 D가 칼슘의 흡수를 도와줍니다. 또한 비타민D의 활성화에는 마그네슘의 작용도 필요해요.

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비타민 A는 눈 건강에 좋은 영양소로 잘 알려져 있죠.
체내 비타민A 결핍 시 시력 저하, 야맹증 발병률이 상승한다고 합니다.

비타민A는 특히 아연과 함께 복용하는 것이 좋은데요. 아연은 비타민 A가 혈액 속에서 일정한 농도를 유지하며 골고루 분포되도록 돕기 때문입니다.

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함께 먹으면 더욱 효과가 커지는 영양소들. 영양제 선택도 좋지만, 이왕이면 다양한 영양소가 듬뿍 들어있는 자연식을 자주 섭취하는 것도 좋겠죠?

[리얼푸드=육성연 에디터]

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