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아침으로 시리얼, 열량 확인해보니..

시리얼, 열량은 얼마나 될까

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아침 식사, 어떻게 하고 계신가요? 

바쁜 출근길에는 아침 식사를 제대로 하기가 쉽지 않은데요.

출처123rf

이렇게 한식 밥상을 차려먹는 이들이 점점 줄어드는 반면

출처123rf

간단하게 커피와 빵을 사먹는 이들이 많아지고 있어요.

출처123rf

시리얼로 아침식사를 해결하는 현대인들도 많죠.

특히 혼자사는 싱글족에게는 간단하게 먹을 수 있어 인기가 높아요. 


그런데 이 시리얼. 열량은 대체 얼마나 될까요? 

모르겠어

결론부터 말씀드리면 생각보다 높지 않습니다. 물론 당 함유량이 높은 제품은 예외이지만 최근에는 당 함유량을 낮추고 귀리나 현미등 통곡물을 이용한 건강한 시리얼 제품이 대세이죠.   


한 조사결과에 따르면 아침 식사 대신 시판 시리얼 제품 1회 용량(20g)을 우유 1팩(200㎎)과 함께 먹으면 오전에 필요한 열량의 1/3 정도를 섭취하는 것으로 나타났어요. 

한국교통대학 식품생명학부 배윤정 교수가 2013~2016년 국민건강영양조사 원자료를 토대로 성인 남녀 1만2199명을 조사했으며, 국내 시리얼 판매사 2개사(K사ㆍP사) 제품 24종에 쓰인 영양성분표를 분석한 결과라고 합니다.

(이 연구결과는 한국영양학회지 최근호에 소개됨.)

출처123rf

시판 시리얼 제품 24종의 1회 분량(30g)당 평균 열량은 118.3㎉(109~135㎉)였습니다. 시리얼 30g을 흰 우유 1팩(200㎖)을 함께 먹으면 248.3㎉, 저지방우유 1팩(200㎖)과 함께 섭취하면 198.3㎉의 열량을 얻게 되죠.

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일반적으로 아침 식사로 여성은 약 700㎉, 남성은 약 800㎉의 열량을 섭취하는 것이 권장되는데요. 시판 시리얼만으로 아침을 해결한다면 아침 한 끼 권장 열량의 1/3 가량만을 섭취하는 셈입니다. 다만 이 열량은 시리얼 1회 제공량인 30g입니다.

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영양소별로 보면, 시판 시리얼 24종엔 탄수화물은 평균 24.8g(22~26.7 g), 당은 8.2g (2~12g), 단백질은 1.7g(1~2.4 g), 지방은 1.5g(0.2~4.2 g), 혈관 건강에 해로운 포화지방은 0.7g(0~1.4g), 고혈압을 유발할 수 있는 나트륨은 146.6㎎(80~230㎎)에 포함된 것으로 나타났습니다.

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또한 시리얼을 아침식사로 먹는 사람도 생각보다 꽤 많았는데요. 국내 성인 5명 중 1명이 시리얼을 매달 1회 이상 섭취하는 것으로 조사됐습니다. 



시리얼을 자주 드신다면 칼로리와 당 함량을 낮춘 건강한 시리얼 제품을 선택하고, 과일이나 견과류와 함께 드시면 더욱 좋습니다.

[리얼푸드=육성연 에디터]

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