본문 바로가기

댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택

뷰 본문

RealFoods

옛날 생각나네 '분홍소시지와 오이장아찌 도시락'

추억의 도시락

6,432 읽음
댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택



어릴적 분홍소시지를 넣은 도시락. 기억나시나요. 


현재는 햄을 많이 먹지만 이전에는 분홍빛 부드러운 소시지가 반찬으로 인기였는데요. 

이 분홍소시지와 환상의 궁합을 자랑하는 것은 바로. 오이장아찌입니다.

여기에 계란 후라이가 밥위에 올려진다면. 추억의 옛날 도시락이 완성되죠.

출처농촌진흥청

요리과정에서는 김가루 대신 깨를 뿌려도 좋으며, 기호에 맞게 멸치볶음, 콩자반을 추가하거나, 볶은 김치만 사용해도 좋습니다. 

▶주재료 : 오이지(80g), 옛날 소시지(¼개), 볶은 김치(40g), 밥(2공기)
▶부재료 : 달걀(3개), 김 가루(약간)
▶양념 : 고춧가루(1큰술), 다진 마늘(½작은술), 참기름(2큰술), 식용유(3큰술)

출처농촌진흥청

만드는 법
1. 옛날 소시지와 오이지는 0.5cm 굵기로 둥글둥글하게 썬다.

출처농촌진흥청

2. 동글동글하게 썬 오이지는 고춧가루(1큰술), 다진 마늘(½작은술), 참기름(1큰술)에 버무린다.

출처농촌진흥청

3. 달걀(1개)은 곱게 푼다.

출처농촌진흥청

4. 중간 불로 달군 팬에 식용유(2큰술)를 두르고 옛날 소시지에 달걀 물을 입혀 앞뒤로 3분간 구운다.

출처농촌진흥청

5. 중간 불로 달군 팬에 식용유(1큰술)를 두르고 달걀(2개) 프라이를 한다.

출처농촌진흥청

6. 옛날 도시락에 오이지무침, 옛날 소시지, 볶은 김치를 올리고 참기름(1큰술)을 뿌린다.

출처농촌진흥청

7. 달걀 프라이와 김가루를 올려 마무리한다

자료=농촌진흥청

출처농촌진흥청

작성자 정보

RealFoods

Eat, Play, Cook, Real Foods

    실시간 인기

      번역중 Now in translation
      잠시 후 다시 시도해 주세요 Please try again in a moment