장(腸) 속 좋은균vs나쁜균 황금비율은?
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그런데 왜 장(腸) 관리엔 소홀한 겁니까??
누구나 얼굴과 몸매가 아름답고 건강하게 보이길 원합니다. 그러기 위해서 열심히 관리도 하고요. 하지만 눈에 보이질 않는 몸 속 건강은 소홀한 게 사실입니다.
건강한 몸을 건강하게 유지하려면 반드시 장 건강을 챙겨야 합니다. 장 안에는 좋은 박테리아, 나쁜 박테리아가 한데 섞여 있습니다. 보통 유익균이 80% 정도, 유해균이 20%라면 적당하다고 봅니다.
일단 장 안에 유익한 박테리아가 많다면 소화가 잘 됩니다. 하지만 장이 깨끗하지 못하면 신체 면역기능이 떨어지고 각종 장 질환이 불거집니다. 심각하면.. 암으로 발전하기도 하고요.
장, 어떻게 관리하면 될까?
장에 좋은 음식들로요.
다양한 식품을 고루 먹어야 장내 세균이 풍성해 집니다.
특히 곡물과 채소, 과일은 어느 한 가지만 고집하지 말고 이것저것 다양하게 챙겨 드세요.
특히 프리바이오틱스(Prebiotics)를 많이 먹어둬야 해요. 프리바이오틱스는 섬유소의 일종인데, 장내 유익균을 증식시키는 ‘먹이’ 역할을 하거든요.
프리바이오틱스는 콩류와 채소, 과일, 해초류에 많이 들었습니다. 특히 ▷병아리콩ㆍ렌틸콩 ▷귀리 ▷바나나 ▷아스파라거스 ▷마늘ㆍ양파 ▷견과류 등이 대표적입니다.
안타깝게도 먹거리의 다양성은 점차 퇴색하고 있습니다.
특히 서구화된 식탁의 문제점은 식재료가 늘 ‘거기서 거기’라는 점입니다. 대량으로 생산되지 않은 토종 식재료를 찾아서 먹으려는 수고로움도 필요한 시점이지요.
[리얼푸드=박준규 에디터]
