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일식집에 있는 요리 '김마끼'
김 초밥이라고도 하죠!

애피타이저로 먹기도 하지만
든든한 한 끼 식사가 되기도 합니다.

비건 버전으로요~~

▶재료
김 / 당근 /노란색&빨간색 파프리카
새싹 / 적채 / 버섯 / 단호박 / 밥 / 방울토마토 / 고추장 / 아보카도 믹스

엥!? 아보카도 믹스는 뭐지!?

아보카도 믹스는 이렇게 만들어요~!

자 그럼 시작해볼까요!?

먼저 김 위에 밥을 올려놓고요,

차근 차근 재료들을 올려놓기 시작합니다.
뭐 사실 정해진 방법은 없어요~ 넣고 싶은 것을 적당하게 다 넣으면 됩니다.

오늘은 새싹, 당근 등 봄과 어울리는 채소들로 가득 가득 채워봤어요.

돌돌돌 말아주면 되는데 이게 은근히 고난이도라는 사실!

짜잔! 완성된 김마끼.
고추장에 찍어서 먹으면 한국적인 느낌이 가득 풍기는 한 끼 식사가 될 수 있어요~

김밥과는 또 다른 느낌의 김마끼~
집에서 손쉽게 한 번 만들어보세요!

[리얼푸드=김태영 에디터]