졸음 날려준다는 미국의 껌
조회수 2018. 10. 6. 15:14 수정
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진화하는 미국의 껌.
심심하거나, 긴장되거나, 입냄새 없애고 싶을 때
찾게되는 그 이름... 껌!
중앙아메리카에서 살던 고대 마야족이 '치클'(나무의 수액이 굳은 것)을 씹던 것이 지금 껌의 원형이라고 하는데요.
19세기 후반에 치클이 유럽에 소개되면서, 기호품으로 대량 생산되기 시작했다고 하죠.
19세기 후반에 치클이 유럽에 소개되면서, 기호품으로 대량 생산되기 시작했다고 하죠.
씹다가 뱉는 껌. 인간의 생존에 꼭 필요한 건 아니지만, 껌을 씹는 행위 자체가 사람에게 꽤 긍정적인 효과를 준다고 하죠.
일단 집중력이 좋아지고요, 스트레스 수치를 낮추는 효과도 있어요. 또 침샘을 자극해서 소화기능도 좋아진다고 합니다.
하지만 껌을 찾는 사람들은 어째 점점 줄어드는 것 같습니다. 특히 미국에서는 껌 시장이 최근 몇년 사이 고전 중이입니다.
글로벌 시장조사업체인 유로모니터에 따르면, 미국의 껌 시장 규모는 2009년 41억7800만달러(우리돈 약 4조7200억원)로 정점을 찍었고. 이후 내리막길... 그러다 지난해엔 34억6000만달러(약 3조9000억원)까지 줄어들었습니다.
매출이 줄어드는 이유는 다양한데요. 일단 껌과 비슷한 역할을 하는 먹거리들이 다양해졌고, 식료품도 온라인으로 주문하는 사례가 늘어나면서 껌이 외면받는다는 분석입니다.
상황이 이렇자 제조사들은 껌 시장의 영광을 되찾기 위해 팔을 걷어붙였어요. 기능성 껌 등 전에 없던 신제품을 앞다퉈 출시하고 있습니다.
눈에 띄는 껌들을 살펴볼까요?
상황이 이렇자 제조사들은 껌 시장의 영광을 되찾기 위해 팔을 걷어붙였어요. 기능성 껌 등 전에 없던 신제품을 앞다퉈 출시하고 있습니다.
눈에 띄는 껌들을 살펴볼까요?
껌에 카페인이 들었다
껌 시장의 큰손 마스 리글리(Mars Wrigley)사가 개발한 '얼럿 에너지'라는 제품이에요. 겉 포장부터 보통의 껌과는 다른데요...
이미지를 불러올 수 없습니다.
이 껌에는 한 개당 40mg 정도의 카페인이 들었어요. 이 때문에 미국에선 '졸음 방지용 껌'으로 불리기도 한다죠.
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용과(Dragon Fruit)맛 껌
용과는 우리나라는 물론이고, 미국서도 낯선 과일이었는데요. 이젠 용과 맛을 낸 껌까지 출시됐습니다.
대부분의 과일향들은 소비자들이 워낙 익숙한 탓에, 생소한 과일을 과감하게 원재료로 사용한 거죠.
몬델리즈의 '트라이던트'라는 제품이에요.
몬델리즈의 '트라이던트'라는 제품이에요.
반짝이 껌?
지난해 식품업계에 불어닥친 글리터(Glitter, 반짝이) 열풍. 껌 업계도 이 트렌드를 받아들였습니다.
허쉬사가 만드는 껌인 아이스 브레이커스(Ice Breakers) 시리즈 중 '아이스 큐브 글리터 껌(Ice Cubes Glitter Gum)'은 반짝이는 알갱이가 박혀 있어요.
껌도 유기농 재료로-
급기야 100% 유기농 재료만 골라서 만든 껌도 나왔어요. 페퍼민트, 펜넬, 생강 같이 껌 재료로는 어색한 것들을 모아다가 껌으로 재해석했죠.
껌의 변신이 흥미롭습니다 :D
[리얼푸드=박준규 에디터]
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