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냉장고 속 오래된 생수, 먹어도 될까요?

물에 대한 작은 호기심들

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하루 몇 리터의 물을 드시나요?
여러 연구 결과 사람에게 권장되는 일일 물 섭취량은 약 2리터 정도라고 합니다.

출처@congerdesign
완전놀라움

아니 이렇게나 많이!?

무려 하루 2리터의 양만큼
내 몸에 넣는 물,
자연스럽게 여러 가지 궁금증을
가질 수밖에 없습니다.

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Q. 보리차를 끓여마시고 있는데 냉장보관은 얼마나 하는 것이 좋을까?

A. 끓인 보리차는 냉장고에서 2~5일 정도 보관하면서 먹는 것이 적당합니다. 만일 3일이 지났다면 먹기 전에 냄새를 맡아본 후 마실 것을 권합니다.

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Q. 평소 갈증이 너무 많이 납니다. 갈증해소를 위해 좋은 식수용 차는 무엇이 좋을까요?


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Q. 다이어트를 하고 있어요. 혹시 옥수수차나 보리차 등 끓인 물은 칼로리가 높지 않을까요?

A. 끓인 보리차나 옥수수차 등은 소량의 칼로리가 들어있을 뿐 다이어트에는 영향을 줄 정도는 아닙니다.

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하지만 다이어트 중이라면 생수를 마시는 게 더 바람직한데 생수는 칼로리가 전혀 없고 다이어트 중에 필요한 유기물질이 풍부하게 들어있기 때문입니다.

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Q. 생수도 안전하지 않아 끓여먹어야 한다는데 정말 그런가요?

A. 생수에는 용존산소와 미네랄이 풍부하게 들어있는데 끓이게 될 경우 혹시 있을지 모르는 세균은 죽지만 용존산소와 미네랄은 파괴됩니다. 따라서 구입 시 엄격한 수질검사를 거친 제품을 사 먹는 것이 중요하죠.

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Q. 대용량 생수통은 한번 개봉하면 며칠을 두고 먹을 수 있을까요?  


A. 생수는 개봉을 하면 실온에서 금방 세균이 증식하므로 꼭 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 사나흘이 지나면 가급적 마시지 않는 것이 좋아요.

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Q. 수돗물을 끓여도 냄새가 납니다. 무슨 방법이 없을까요?

A. 수돗물에서 나는 염소성분의 냄새는 녹차 팩을 이용하면 좋습니다. 또 레몬 슬라이스를 넣거나 레몬즙을 3~5방울 정도 넣는 것도 한 방법이죠.

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고맙습니다

건강한 물 마시는 습관,
위의 상식들이 함께 한다면
더욱 건강할 수 있겠죠?

[리얼푸드=김태영 에디터]

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