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진시황의 슈퍼푸드, '고지베리'로 스무디 만들기

레시피 도전? 도전!

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슈퍼푸드 ‘고지베리’(Goji Berries).
이런 베리가 있었어!? 하시는 분들 많으실 텐데요,
고지베리의 한국 명칭은 아주 친근합니다.

바로,

출처@ivabalk

'구기자'

과거 진시황이 불로초로 즐겨먹기도 했다는 이 고지베리(=구기자)는 질병과 노화의 원인인 활성산소 제거 능력이 오렌지와 딸기의 2~30배 수준이어서 안티에이징 푸드로도 각광받고 있지요.

출처TV조선
소리질러

오늘은 이 고지베리를 활용해서,
스무디를 만들어보도록 하겠습니다.

<재료>
얼린망고 1컵
바나나 ½개
아몬드밀크 300ml
치아씨드 1테이블스푼
고지베리 파우더 2테이블스푼

1. 얼린 망고를 원하는 대로 블랜더에 스르륵~~ 정량은 없어요. 본인이 원하는 대로! 저희는 200ml 1컵 분량을 넣었습니다.

2. 바나나는 뚝 잘라서 반 개를 넣어주세요!

3. 아몬드 밀크 300ml를 부어줍니다. 

4. 거기에 치아씨드 한 스푼,

5. 고지베리 파우더까지 넣으면 준비 끝!

6. 적절히 섞일 수 있게 2~3분간 블렌더를 작동시켜주세요.

이제 이렇게 완성된 스무디를 차가운 잔에 담으면,

영양만점 고지베리 스무디 완성!

고지베리에는 비타민C가 다량 들어있어 피로해소에 좋아요!

만성피로에 노출된 분들이라면 저녁에 고지베리 스무디를 한 컵 마셔보세요! 보다 상쾌한 아침을 맞이할지도 모르니까요^^

[리얼푸드=김태영 에디터]

출처shutterstock

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