본문 바로가기메뉴 바로가기

댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택

뷰 본문

RealFoods

머핀, 이렇게 쉬웠어? 아몬드가루로 만든 머핀

아몬드 가루로 집에서도 쉽게 만들어요~

12,717 읽음
댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택

최근 신종 바이러스 감염증(코로나19)로 집에서 있는 시간이 늘어나면서 베이킹에 관심을 두는 사람들이 많아졌습니다. 



홈베이킹의 매력은 김이 모락모락나는 따뜻한 빵들을 바로 먹을 수 있다는 것인데요.

출처123rf

또한 자신의 취향에 따라 더욱 건강한 식재료를 이용할 수도 있습니다. 밀가루 대신 영양소가 풍부한 통밀이나 아몬드가루 등이 인기를 얻고 있죠.

출처123rf

건강에 좋은 천연 간식을 찾는다면 아몬드 식재료에 주목해도 좋습니다. 슈퍼푸드의 영양소 보충은 물론 고소한 맛까지 더해집니다.

특히 머핀의 경우 가정에서도 쉽게 만들수 있는 대표 베이커리인데요. 시중에서 100% 아몬드 가루만으로 구성된 제품을 선택하면 고소한 맛과 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다.

출처123rf

아몬드 가루 2.5컵, 베이킹파우더 2티스푼, 소금 약간, 달걀 3알, 녹인 버터 또는 코코넛오일 1/3컵, 아몬드 음료 6테이블스푼, (선택) 설탕 또는 인공감미료 0.5컵

출처123rf

■ 만드는 법

1. 아몬드 가루를 체에 걸러 볼에 담아 준비하고 베이킹소다, 소금과 함께 섞는다.

2. 준비된 여분의 볼에 계란, 녹인 버터, 아몬드 음료를 부어 잘 섞은 후 준비해둔 가루 재료를 조금씩 섞어 부드러운 반죽을 만든다.

3. 머핀 틀에 머핀 컵을 올리고 준비한 반죽을 나눠 담는다.

4. 180℃로 예열한 오븐에서 약 22~25분 정도 굽는다. 젓가락으로 머핀을 찔렀을 때 반죽이 묻어나지 말아야 한다.

5. 구워낸 머핀은 실온에서 10분 이상 열을 충분히 식힌 후 틀에서 꺼내고 핼러윈 장식을 올린다.

자료=캘리포니아아몬드협회

출처123rf

작성자 정보

RealFoods

Eat, Play, Cook, Real Foods

    실시간 인기

      번역중 Now in translation
      잠시 후 다시 시도해 주세요 Please try again in a moment