전자레인지에 데우는 즉석밥, 이것만은 주의!

조회수 2020. 11. 2. 08:30 수정
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간편식, 인스턴트 식품. 종류별로 전자레인지 주의하세요

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19)이후 전자레인지 사용이 더 늘어나고 있습니다. 




출처: 123rf
집에서 밥을 먹는 횟수가 늘어나면서 간편식이나 데워먹는 냉동식품 등의 구입이 많아졌기 때문인데요.

하지만 전자레인지는 사용전 주의사항을 반드시 알아둬야 합니다.
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식품의약품안전처에 따으면 컵라면, 즉석밥, 즉석카레 등의 간편조리식품에는 다양한 재질과 형태의 용기·포장이 사용되어 제품에 표시된 조리방법과 주의사항을 꼼꼼하게 확인해야 합니다.
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컵라면은 일반적으로 뜨거운 물을 부어 조리하지만, 일부의 경우 ‘전자레인지용’ 용기를 사용한 컵라면도 있어 ‘전자레인지’ 조리 가능 여부를 먼저 확인해야 합니다.
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전자레인지로 조리하는 경우 컵라면 뚜껑의 은박 성분은 마이크로파를 투과하지 못해 자칫 화재가 발생할 수 있으므로 반드시 은박 뚜껑은 완전히 제거해주세요.
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즉석카레, 간편죽, 국밥 등의 레토르트 식품은 제품의 종류에 따라 조리방법이 다르므로 ‘중탕용’인지 ‘전자레인지용’인지 확인해야 합니다.

전자레인지를 사용할 경우, 전용용기에 옮겨 조리하거나 절취선을 따라 잘라낸 후 데우고, 세울 수 있는 파우치 형태의 제품은 밑면을 넓게 펴서 쓰러지지 않도록 해주세요.
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즉석밥, 만두 등은 플라스틱 필름으로 밀봉·포장되어 있어 밀봉된 채로 조리할 경우 수증기압 상승으로 제품이 터질 수 있습니다.
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반드시 뚜껑이나 포장을 조금 개봉한 후 사용해야 합니다.
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즉석밥의 경우, 전자레인지용 용기·포장이라 할지라도 제품에 표시된 조건보다 가혹하게, 반복적으로 사용하지 말 것을 권합니다.
용기의 변형·손상이 발생하거나 일부 물질들이 용출될 수 있기 때문이죠. 따라서 반드시 표시된 조리조건(출력세기, 시간)을 지켜 조리하는 것이 안전합니다.
편리한 간편식품, 안전하게 조리하세요~
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