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카페서 라면을? 중국서 인기인 '라면카페'

중국의 '라면영웅' 카페
RealFoods 작성일자2018.08.03. | 25,184  view

후루룩~~~ 소리를 내며 먹어야 맛있는 라면.
세련된 카페에서 먹으면 어떤 맛일까요?

source : 123rf

실제 중국에서는 '라면 영웅(泡面英雄)'이라는 라면카페를 모토로 내세운 프랜차이즈가 있습니다.

source : 라면영웅1
라면카페???   헉!

네. 맞습니다.

한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 이곳은 인스턴트식품의 대명사였던 라면을 감각적이고 세련된 음식으로 재해석하는데 성공한 곳인데요.

저렇게 카페 분위기가 나는 테이블에 앉아 라면을 먹습니다.

source : 라면영웅

개성있는 곳에서는 이제 사진 촬영이 필수가 되버렸죠.
중국에서도 관련 인증 사진이 웨이보나 웨이신 등 중국 현지 SNS를 강타하면서 ‘라면카페’는 중국 요식업 시장의 새로운 트렌드로 부상하고 있다고 합니다.

source : 123rf

입소문이 나면서 찾아오는 사람들도 점점 많아지고 있어요.

source : 라면영웅

저렇게 줄을 서서 라면을 먹을 정도...

source : 라면영웅

그렇다면 이곳의 인기 비결은?? 

알고싶어요

‘라면영웅’은 라면이라는 식문화를 다양하게 체험할 수 있는 공간을 제공합니다.

소비자들은 라면을 먹으며 직접 찍은 동영상과 사진을 위챗(微信), 웨이보(微博) 등 SNS 공간에 공유하면서 새로운 식문화를 즐기고 있습니다. 라면도 먹고. 공간을 즐기기도 하는 것이죠.

source : 라면영웅.

두번째는 다양한 라면 종류를 고급스럽게 만들었다는 점.

기존 대부분의 중국 소비자들에게 라면을 먹는다는 것은 가볍게 끼니를 때운다는 부정적인 이미지인 경우가 많았어요. 하지만 ‘라면영웅’은 현대적이고 세련된 카페식의 공간에서 100여종의 라면을 일품음식으로 제공합니다.

한 벽면 전체를 라면으로 장식한 독특한 감성의 인테리어, 중국, 한국, 동남아, 일본, 싱가포르 등 세계 각국의 인기 라면들로 제품이 구성되어있어요.

source : 라면영웅

세번째, 라면 토핑과 그릇의 다양화로 개성있는 라면을 시도한 점을 들 수 있습니다.

source : 라면영웅

각각의 라면이 가진 특색을 더욱 돋보이게 할 수 있도록 그에 맞는 그릇과 다양한 토핑을 추가하는 등 다양한 노력을 하고 있다고 하는데요.

source : 라면영웅

그럼 이쯤에서 이곳의 인기 라면들을 한번 살펴볼까요?

source : 라면영웅

먼저 우리나라의 '불닭볶음면' 도 있습니다. 현재 이 라면은 해외에서 인기가 매우 높죠. 이곳에서도 라면을 즐길수 있네요.

source : 라면영웅

다음은 한국의 김치라면.
라면에 김치와 다양한 재료를 넣었습니다.

입맛을 돋우는 비주얼...

source : 라면영웅
밥먹자

이번엔 대만 라면.. 청경채와의 조합이 눈에 띕니다.

source : 라면 영웅

국물 없이 먹는 매운맛의 비빔라면도 있어요.

source : 라면영웅

새우가 듬뿍 들어간 라면도 있습니다.


식품업계 관련자들은 '라면영웅'의 성공에 대해 감성적인 스토리가 제품에 더해졌기 때문이라고 분석합니다.

라면을 새롭게 접근한 '라면카페', 여러분은 어떠신가요?

[리얼푸드=육성연 에디터]

source : 라면영웅
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