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몸에 좋은 대추야자와 석류, 농축액으로 진하게~

조회수 2018. 12. 25. 10:00 수정
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진하고 깊은 맛. 먹을수록 끌리네
출처: 123rf
12월에는 크리스마스도 좋지만

칼바람때문에 감기에 걸리거나 기운이 없어지기 쉬운데요.

이럴 때 필요한 면역력향상과 기운회복, 그리고 건조해진 피부미용에 좋은 음식은 없을까요? 

출처: 리얼푸드
에디터는 대추야자 농축액을 구입했어요.

대추야자는 국내에선 아직 낯설지만 중동에서는 티타임에 빠지지 않고 등장하하는 식품입니다. 최근에는 미국이나 유럽에서도 설탕 대신 자주 활용하고 있어요.
출처: 123rf
비타민E, 나이아신 등이 풍부해 활력증진에 도움을 주고, 면역력 향상에 좋은 비타민 A, B1, 필수 미네랄도 풍부합니다.

특히 몸을 따뜻하게 만들어 여성들의 냉증치료에 좋다고 해요.
출처: 리얼푸드
그래서인가? 제품 이름도 '불끄니'...
불끈 힘이 솟아오른다는 말이 연상되기도 하고..
일단 수저에 담아 한 입 먹어봤습니다.

"이건 마치 호박군고구마에서 나오는 꿀맛?"
진하면서도 건강하게 달콤한 맛입니다.
출처: 리얼푸드
"생각보다 맛있군."

중동사람들이 좋아할 만 하네요.
출처: 리얼푸드
대추아쟈는 특히 이란산이 유명하죠. 이란산 대추야자농축액 100% 함량 확인.
출처: 리얼푸드
에디터는 이렇게 주방에 놓고 설탕 대신 각종 요리에 넣었어요. 몸에도 좋고. 단 맛도 훨씬 풍미가 살아나면서 좋았습니다.
출처: 리얼푸드
음료에는 아몬드밀크에 자주 넣어먹었어요. 해외 레스토랑에서는 요즘 인기인 아몬드밀크를 주문하면 대추야자를 넣어서 제공하는데요. 이렇게 집에서도 간편하게 먹을수 있다니 굿~!

따뜻한 물에 대추야자를 1:7정도 희석해서 먹어도 좋아요. 한번에 한 숟가락씩. 아침저녁으로 먹었는데 조금씩 활기도 생기는 듯한 기분.
출처: 리얼푸드
두번째로 구입한 아이템은 석류 농축액.
출처: 123rf
석류가 여성에게 좋은 건 다들 아시죠? 하지만 늘 먹기가 번거로워 손이 잘 안갔던 석류. 농축액으로 구입해봤습니다.
출처: 리얼푸드
100% 진짜 석류즙인데요. 이렇게 색깔이 진합니다.

밋밋한 맛의 희석된 석류즙이나 올리고당을 넣은 제품과는 맛이 확실히 다르네요.

생각보다 많이 시지 않고. 진하면서도 깔끔한 맛이었어요. 살짝 단 맛도 납니다.
출처: 리얼푸드
이렇게 스틱형도 있어 간편하게 활용도 가능해요.
석류에는 천연 식물성 에스트로겐이 풍부해 불규칙한 생리주기 개선뿐 아니라 갱년기 증상 완화에도 도움을 주죠.  노화방지에 좋은 항산화물질도 가득합니다.  
출처: 리얼푸드
석류 농축액은 이렇게 샐러드에 뿌려 먹으니 좋았어요. 피부미용에도 좋은 샐러드 완성.
출처: 리어루드
또 물에 탄 농축액위에 얼음을 띄우면 우아한 와인처럼 완성. 색감도 너무 예쁘죠?
출처: 리얼푸드
겨울철 건강과 피부미용으로 준비해본 아이템. 무엇보다 몸에 좋은 영양소를 간단하게 먹을 수 있어 좋았어요.

병도 와인처럼 세련되게 나와서 연말 선물용으로도 제격인 듯 합니다.

[리얼푸드=육성연 에디터]
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