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몸에 좋은 대추야자와 석류, 농축액으로 진하게~

진하고 깊은 맛. 먹을수록 끌리네

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12월에는 크리스마스도 좋지만

칼바람때문에 감기에 걸리거나 기운이 없어지기 쉬운데요.

출처123rf

이럴 때 필요한 면역력향상과 기운회복, 그리고 건조해진 피부미용에 좋은 음식은 없을까요? 

긁적긁적

에디터는 대추야자 농축액을 구입했어요.

대추야자는 국내에선 아직 낯설지만 중동에서는 티타임에 빠지지 않고 등장하하는 식품입니다. 최근에는 미국이나 유럽에서도 설탕 대신 자주 활용하고 있어요.

출처리얼푸드
알고싶어요

비타민E, 나이아신 등이 풍부해 활력증진에 도움을 주고, 면역력 향상에 좋은 비타민 A, B1, 필수 미네랄도 풍부합니다.

특히 몸을 따뜻하게 만들어 여성들의 냉증치료에 좋다고 해요.

출처123rf

그래서인가? 제품 이름도 '불끄니'...
불끈 힘이 솟아오른다는 말이 연상되기도 하고..
일단 수저에 담아 한 입 먹어봤습니다.

"이건 마치 호박군고구마에서 나오는 꿀맛?"
진하면서도 건강하게 달콤한 맛입니다.

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"생각보다 맛있군."

중동사람들이 좋아할 만 하네요.

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부탁해요

대추아쟈는 특히 이란산이 유명하죠. 이란산 대추야자농축액 100% 함량 확인.

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에디터는 이렇게 주방에 놓고 설탕 대신 각종 요리에 넣었어요. 몸에도 좋고. 단 맛도 훨씬 풍미가 살아나면서 좋았습니다.

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음료에는 아몬드밀크에 자주 넣어먹었어요. 해외 레스토랑에서는 요즘 인기인 아몬드밀크를 주문하면 대추야자를 넣어서 제공하는데요. 이렇게 집에서도 간편하게 먹을수 있다니 굿~!

따뜻한 물에 대추야자를 1:7정도 희석해서 먹어도 좋아요. 한번에 한 숟가락씩. 아침저녁으로 먹었는데 조금씩 활기도 생기는 듯한 기분.

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두번째로 구입한 아이템은 석류 농축액.

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석류가 여성에게 좋은 건 다들 아시죠? 하지만 늘 먹기가 번거로워 손이 잘 안갔던 석류. 농축액으로 구입해봤습니다.

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100% 진짜 석류즙인데요. 이렇게 색깔이 진합니다.

밋밋한 맛의 희석된 석류즙이나 올리고당을 넣은 제품과는 맛이 확실히 다르네요.

생각보다 많이 시지 않고. 진하면서도 깔끔한 맛이었어요. 살짝 단 맛도 납니다.

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이렇게 스틱형도 있어 간편하게 활용도 가능해요.

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석류에는 천연 식물성 에스트로겐이 풍부해 불규칙한 생리주기 개선뿐 아니라 갱년기 증상 완화에도 도움을 주죠.  노화방지에 좋은 항산화물질도 가득합니다.   

석류 농축액은 이렇게 샐러드에 뿌려 먹으니 좋았어요. 피부미용에도 좋은 샐러드 완성.

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또 물에 탄 농축액위에 얼음을 띄우면 우아한 와인처럼 완성. 색감도 너무 예쁘죠?

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겨울철 건강과 피부미용으로 준비해본 아이템. 무엇보다 몸에 좋은 영양소를 간단하게 먹을 수 있어 좋았어요.

병도 와인처럼 세련되게 나와서 연말 선물용으로도 제격인 듯 합니다.

[리얼푸드=육성연 에디터]

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