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아이스커피에 시럽, 여름에 궁합이 좋은 이유

이온음료 마시는 것과 같은 원리
RealFoods 작성일자2018.08.18. | 9,194  view
이럴 때일수록 시원한 아메리카노 한 잔이 절실합니다. 

그런데 여름에 보다 건강하게 아메리카노를 먹는 방법이 있다고 하네요. 무엇일까요?

먼저 그 원리를 살짝 살펴볼 필요가 있습니다.

땀을 많이 흘렸을 때, 물만 마시면 탈수 증상이 옵니다. 땀과 함께 빠져나간 전해질과 무기질이 보충되지 않기 때문이죠.

이에 더운 중동지방에선 가벼운 삶의 지혜가 있다는데요,

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바로 '차'에 설탕을 타서 먹는 것입니다.

이렇게 설탕을 넣으면 땀으로 빠져나간 전해질, 무기질을 한 번에 보충할 수 있다고 합니다. 탈수 증상이 심한 운동선수들이 경기중에 물 대신 달달한 이온음료를 마시는 것과 같은 원리죠.

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같은 원리로 여름 시즌엔 아메리카노에 시럽을 살짝 추가해보세요.

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너무 많은 양의 설탕을 먹으면 오히려 갈증이 나고 건강에도 해를 끼칠 수 있어요. 건강을 위해 한 스푼, 혹은 그 이하가 적당합니다.


세계 보건기구 WHO에 따르면 당 섭취는 전체 식품 섭취 열량의 5% 정도가 적당하다고 합니다.

우리가 먹는 음식 속에도 많은 당분이 함유돼 있으므로, 이렇게 음료에 설탕이나 시럽을 넣으시려면 단 맛이 살짝 날 정도로만 제한하는 것이 좋겠네요!

[리얼푸드=김태영 에디터]

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