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검은깨, 탈모예방에 좋다는 건 들었는데…또 있었어?

검은깨의 숨겨진 효능들

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음식 위에 뿌리면 고소한 맛을 더해주는 깨. 주변에서 쉽게 볼 수 있어 그 효능을 간과하기 쉽지만 깨는 항산화 물질과 각종 영양성분이 풍부한 식품이다. 그 중에서도 검은깨는 ‘검은깨 서말만 먹으면 황소도 이긴다’는 옛말처럼 건강식품으로 꼽히는 음식이다. ‘블랙푸드’로도 주목받고 있는 검은깨의 숨겨진 효능 5가지를 소개한다. 

1. 혈관 청소

검은깨의 잘 알려진 효능으로는 노폐물 배출이 있다. 검은깨에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨을 배출시키는 효과가 있다. 또한 리놀산이나 올레인산 등 검은깨에 풍부하게 들어있는 불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤을 배출해 혈관을 깨끗하는 청소부 역할을 한다. 

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2. 피부 노화 및 건선 방지

검은깨는 ‘젊음을 부르는 묘약’라고 불릴만큼 일반 깨보다 셀레늄, 토코페롤 등 항산화성분이 풍부해 피부 탄력유지와 주름 방지에도 좋다. 

 


또한 풍부한 인지질 성분과 비타민 E 덕분에 피부를 촉촉하게 만들어 건선피부염이나 아토피성 피부에도 도움을 준다.

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3. 탈모 예방

검은깨는 ‘블랙푸드’의 대표식품인 검은콩과 함께 모발에 좋은 식품이다. 검은깨에는 레시틴이라는 인지질 성분이 일반깨보다 훨씬 풍부하게 함유되어 있어 탈모 방지에 좋다. 이와함께 케라틴도 많이 들어있어 모발에 윤기가 흐르게 하는데 도움을 준다. 

4. 골다공증 예방

 

검은깨는 뼈를 튼튼히 하는데도 도움을 준다. 참깨보다 칼슘과 인이 균형있게 들어 있으며, 철분 역시 참깨보다 많이 들어있다. 골다공증 에방이나 성장기 아이들의 뼈 건강에 좋은 식품이다. 

5. 변비 완화

검은깨는 변비로 고생하는 이들에게도 좋은 식품이다. 불포화지방산 및 식이섬유가 많이 함유돼 있어 변비증상 완화와 장 운동을 원활하게 촉진시킨다.  

 

검은깨의 다양한 효능들을 제대로 보기 위해서는 하루에 작은 숟가락으로 한 수저 정도가 적당하다. 소화가 잘 안된다면 소량씩 볶아서 빻아 먹는 것도 방법이다. 

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