본문 바로가기

댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택

뷰 본문

RealFoods

실검1위 장악한 아보카도 오일은 무엇?

이런 효능까지!?

11,155 읽음
댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택

아직도 이 아보카도(Avocado)를,

출처shutterstock

아포가토(Affogato)와 헷갈리는 분들 없으시죠?

몇년 전까지만 해도 우리에게 낯선 '아보카도'. 해외 여행이나 가야 만날 수 있는 과일이었지만 이제 국내에도 꽤나 대중화 됐습니다.

출처shutterstock

이런 아보카도의 인기와 함께 '아보카도 오일'에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 원래는 못생겨서 상품성이 떨어지는 아보카도를 활용하기 위해 이 아보카도 오일이 탄생했지만,

출처shutterstock

지금은 아보카도 산지에서 오일용 아보카도를 따로 재배할 정도라고 합니다.

아보카도 오일은 씨앗을 제외한 100% 과육만 착즙해 아미노산, 비타민, 불포화지방산 등 아보카도의 풍부한 영양을 그대로 담아냈는데요, 그 효능이 놀라워 최근 한 TV 프로그램에 소개되며 실검 1위를 장악하기도 했습니다.

출처shutterstock

아보카도 오일의 가장 큰 장점은 '고혈압 예방과 개선'입니다. 칼륨 함량이 바나나보다도 많아서 체내 나트륨을 배출시켜 혈압 조절을 돕습니다.

혈압이 상승하는 것을 막고, 고혈압, 뇌졸중 등의 혈관질환을 예방하는 데 효과적이죠.

출처MBN

아보카도 오일의 또 다른 효능 중 하나는 바로 '다이어트'입니다. 하루 한 스푼 식사 1시간 전에 기름 그대로 섭취하면 중추가 자극돼 폭식 예방의 효과가 있습니다.

출처shutterstock

그냥 먹기 그렇다면 샐러드에 아보카도 오일을 넣어서 먹을 수도 있습니다.

녹황색 채소에 들어있는 베타카로틴 성분을 아보카도 오일과 함께 먹으면 흡수가 높아져서 좋다고 하고요,

출처채널A 캡쳐

토마토의 리코펜 성분도 아보카도 오일을 활용하면 흡수율을 높일 수 있습니다.

출처shutterstock

아보카도 오일은 발연점이 높아 튀김 조리도 가능합니다. 불포화지방산, 칼륨, 비타민 등 아보카도가 가지고 있는 영양소를 그대로 함유해 올리브유 못지 않은 고급 오일로 손꼽히는데요,

출처shutterstock

해외의 스낵 업체들도 고온에 튀기는 스낵에 아보카도 오일을 활용해서 선보이고 있다고 하네요.

출처GOOGLE

또 100% 아보카도 오일을 첨가한 마요네즈 제품도 있다고 하네요!

알면 알 수록 신기한 아보카도 오일,
건강을 위해서 한 번 드셔보셔도 좋겠네요.

[리얼푸드=김태영 에디터]

출처GOOGLE

작성자 정보

RealFoods

Eat, Play, Cook, Real Foods

    실시간 인기

      번역중 Now in translation
      잠시 후 다시 시도해 주세요 Please try again in a moment