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맛있는 애플망고, 냉동보관하니 활용도 높네

냉동보관으로 간편하게 쏙~

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날씨가 화창해지면 생각나는 과일이 있습니다. 

바로 망고입니다. 부드러운 식감에 달콤새콤한 맛이 남녀노소의 입맛을 사로잡기에 충분한데요.

'과일의 여왕'이라 불릴만큼 영양소도 풍부합니다. 망고 1개에는 하루에 필요한 비타민 C(100㎎)의 절반이 들어있고,
과일에서는 좀처럼 찾아보기 어려운 비타민 E도 다량 들어있습니다.
 
최근들어 주목받는 성분은 베타카로틴인데요. 바나나의 10배 이상에 달하는 베타카로틴이 들어있어요. 게다가 폴리페놀도 풍부해 암 예방에도 도움되는 것으로 알려져 있습니다. 실제 망고의 항암효과에 대한 연구결과도 다수 나와있어요.

출처123rf

그 중에서도 애플 망고는 국내에서도 인기가 많죠. 일반 망고에 비해 당도가 높고 과즙은 많으면서도 맛이 진한 것이 특징이에요. 한 마디로 맛있다는 것~!

출처123rf

그런데 이 망고.. 한번 먹으려면 손이 꽤 가는 과일입니다.

간편하게 활용하면서도 오랫동안 보관하며 먹을 방법은 없을까요.

출처123rf

에디터는 홀베리 애플망고 제품을 구입해봤어요.

냉동제품이라 보관이 쉬워 저처럼 혼자사는 싱글족들도 간편하게 망고를 즐길 수 있어요.

출처123rf

온라인으로 주문후 받아본 모습. 한 봉지안에 500g의 애플망고가 들어있어요.

출처리얼푸드

뒷면을 보시면. 페루산 애플망고 100%가 적혀있습니다. 아무것도 넣지 않고 애플망고 그대로를 담았어요.

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봉지를 열어보니.. 이렇게 작은 조각으로 잘려져 있어요.

애플망고를 마트에서 구입후 씻고, 자르고 하는 과정을 생략. 너무 간편하게 바로 바로 꺼내먹을 수 있습니다 .

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에디터는 냉동실에 제품을 넣은후 보관했습니다.

여기서 잠깐~!

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제품이 냉동된 상태로 도착하기 때문에 해동을 한 후 다시 냉동보관하는 것은 피해야 합니다. ‘해동 후 재냉동하지 마십시요’라는 문구도 적혀있는데요.

세균 증식의 우려가 있기 때문에 한 번 해동을 했다면 냉장보관해주세요.

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자 그렇다면 이제 한 번 먹어볼까요?

냉동실에서 먹을 양만큼만 꺼내 실온에서 해동했습니다. 얼마 지나지 않아 망고가 부드러워집니다.

한 입 먹으면. 달콤새콤한 맛이 입안에서 사르르~

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얼린 상태에서 바로 먹어도 괜찮았어요. 더운 날씨에는 시원한 아이스처럼 애플망고를 즐겨도 좋습니다. 특히 빙수 위에 올려먹으면 훨씬 더 시원하게 먹을 수 있죠.

신선한 채소를 담은 샐러드 위에도 올려봤어요. 천연의 달콤함이 더해져 밋밋했던 샐러드가 더 맛있어졌어요.

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빵집에서 사 온 타르트 위에도 살짝 올려봅니다.

자칫 느끼할 수 있는 타르트 맛을 새콤달콤하게 ~
이렇게 먹으니 카페에서 보던 과일타르트 같네요.

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냉동 애플망고.

무엇보다 간편해서 만족. 또한 장기간 보관하면서 여러가지 음식에 활용할 수 있어 좋았어요.

피부미용과 노화방지에 좋은 애플망고. 다양하게 드셔보시는 것은 어떠신가요.

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