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세계 최고 바리스타가 만들었다는 이디야 라떼

바리스타 챔피언이 만든 '데일라떼' 한정판
RealFoods 작성일자2018.12.10. | 12,114 읽음

세계 최고 바리스타가 타준 커피 맛은 과연 어떨까요.

출처 : 123rf

전세계 바리스타들이 경연을 벌이는 '월드바리스타챔피언십'(World Barista Championship). 지난해에는 한국의 서울에서 대회가 열렸는데요.

코엑스에서 진행된 '2017 서울카페쇼'에서는 각국의 바리스타 대회에서 우승한 전세계 57명이 모여 치열한 경쟁을 벌였습니다. 여기서 최종 우승한 사람은 영국의 데일 해리스(Dale Harris).

출처 : WBC

이 분 입니다.

첫 출전한 WBC에서 우승을 거머쥔 그는 유럽스페셜티커피협회(SCAE)의 디렉터로도 활동하면서 우수한 실력을 쌓아온 바리스타인데요.
현재 '이디야커피'와 함께 신제품 공동 개발, 바리스타 트레이닝 등의 활동을 펼치고 있어요.

출처 : 이디야

그래서 나온 음료가 이디야커피의 '데일라떼' .

제품명도 데일 해리스(Dale Harris)의 이름을 넣어 ‘데일 라떼(Dale Latte)’라 정했나 봅니다.

출처 : 이디야

데일 해리스가 직접 타주는 커피는 아니지만.. 그래도 WBC우승자의 레시피로 만든 커피를 맛보러 출발. 


뿅망치

이디야 매장에 도착. 주위를 둘러보니 여기저기 '데일라떼' 포스트가 붙어있었어요.
데일라떼는 지난 10월초에 출시됐지만 에디터는 이제야 먹어봅니다.

출처 : 리얼푸드

가격은 4200원.

출처 : 리얼푸드

"데일라떼 나왔습니다~"

커피인 듯 커피 아닌 비주얼. 마치 밀크티와 같은 색감입니다.

출처 : 리얼푸드

첫 맛은 달콤한 밀크티. 그리고 뒷 맛은 에스프레소의 커피맛이 진하게 납니다. 우롱차 베이스에 에스프레소, 그리고 우유를 함께 블렌딩했다고 해요.

밀크티와 커피맛이 동시에 나는 새로운 맛.

출처 : 리얼푸드
이건 뭐지? 처음 먹어보는 맛!  깜짝!

여기에 끝맛은 상큼합니다. 바로 이 오렌지 토핑때문이에요.

출처 : 리얼푸드

평소 밀크티를 좋아하는 에디터에게는 취향저격!

달콤한 밀크티를 즐겨마시지만 어쩔때는 뭔가 밋밋한 기분이 들때도 있거든요. 그런데 여기에 에스프레소를 넣어주니 더욱 풍부한 맛. 개인적으로 이디야 음료중 가장 맘에 들었습니다.

이색적인 커피를 원하거나 평소 밀크티를 좋아한다면 30만 잔 한정으로 판매할 예정이라고 하니, 지금 드셔보시는 것이 좋을 듯 합니다.

[리얼푸드=육성연 에디터]

출처 : 리얼푸드
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