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베트남으로 휴가? 이건 꼭 먹어야 해

조회수 2017. 7. 5. 08:19 수정
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베트남 여행지에서 맛봐야 할 음식 6가지
출처: 백악관 트위터
지난해 오바마 전 대통령이 화려한 만찬 대신 베트남 하노이의 한 시민 식당에서 분짜(숯불 돼지고기를 올린 쌀국수)와 넴(Nem, 해산물 튀김)을 먹어 화제를 모았죠.
베트남에는 분짜 말고도 맛있는 음식이 정말로 많습니다. 특히 가격도 한국에 비해 매우 저렴하죠.
이번 여름 베트남으로 휴가 계획을 잡으셨다면
꼭 맛봐야 할 베트남 현지 음식을 소개해 드릴게요.
에디터가 지난달말 직접 다녀온 따끈따끈한 곳들입니다.
출처: tvN
먼저. 그 유명한 베트남 쌀국수를 볼까요?
출처: 리얼푸드
베트남 거리 여기저기에는 쌀국수를 뜻하는 퍼(Pho)를 파는 곳이 참 많은 데요. 종류도 꽤 다양해요.
출처: 리얼푸드
육수에 닭고기, 쇠고기, 돼지고기를 넣은 쌀국수뿐 아니라 어묵을 넣은 퍼도 있어요. 기호에 따라 칠리소스. 라임즙, 고수, 느억맘(생선소스) 등을 넣어요.
베트남에서 직접 먹어본 쌀국수의 맛은 한국에서 먹는 베트남 음식 체인점의 맛과 정말 다르답니다.
출처: 리얼푸드
면발은 훨씬 부드럽고, 국물이 더 진하고, 더 새콤하고, 더 맛있어요.~!!
출처: 리얼푸드
가격도 저렴해서 3천 원~5천 원 정도면 훌륭한 쌀국수 1인분을 먹을 수 있어요.
출처: 리얼푸드
두번째로 꼭 맛봐야 하는 음식은 해산물볶음밥인 껌찌엔 하이 산~!
출처: 리얼푸드
한국에서 먹던 보통 볶음밥은 잊어버리세요.
베트남 사람들이 평소 즐겨먹는 볶음밥은 정말 고소하면서도 매력적이에요.
출처: 리얼푸드
현지인 말에 따르면 베트남인들은 이 볶음밥에 간장을 넣어 먹기도 하는데요. 하지만 볶음밥 자체에도 간이 되어있어 그냥 먹어도 충분합니다.
출처: 리얼푸드
일반적으로 베트남인들은 좀 짜게, 자극적으로 먹는 경향이 있다고 해요. 그래서 많은 요리에 강한 소스나 향신료를 넣어 먹는다고 합니다. 볶음밥은 우리 돈으로 약 3500원.
출처: 리얼푸드
세 번째로 먹어봐야 할 음식은 반미(Banh Mi)~!
출처: 리얼푸드
반미는 바게트에 고기와 야채, 고수를 넣어 만든 빵인데요. 베트남은 프랑스 지배를 받았기 때문에 프랑스 대표빵인 바게트를 활용했다고 합니다. 거리 곳곳에서 쌀국수와 반미를 판매할 만큼 베트남 서민이 가장 즐겨먹는 대표 샌드위치에요.
한 식당에서 먹어본 반미입니다. 토마토, 고수, 오이 등의 싱싱한 야채가 쫄깃한 고기, 바삭거리는 바게트와 조화를 이룹니다. 가격은 2700원 정도.
출처: 리얼푸드
네 번째 음식은 라우 커 구엣 (rau kho quet) ~!
출처: 리얼푸드
볶은 야채를 간장 소스에 찍어먹는 음식인데요. 베트남 현지인들이 평소에 자주 즐기는 음식 중 하나입니다.
출처: 리얼푸드
볶아진 야채를 소스에 찍어먹으면 되는데요. 소스가 달고 짜서 ‘단짠’ 음식 같기도 해요. 야채를 싫어하는 사람도 한 입 먹으면 또 먹게 되는 매력적인 맛~! 대략 3500원 정도.
출처: 리얼푸드
다섯 번째는 열대 과일인 드래곤후르츠와 패션후르츠입니다.
출처: 리얼푸드
베트남에서는 다양한 종류의 열대 과일이 참 많은데요. 그 중에서도 드래곤 후르츠, 또는 용과라고 부르는 이 과일은 한국에서는 생소하지만 베트남에서는 자주 볼 수 있는 과일입니다.
출처: 리얼푸드
마치 용이 여의주를 물고 있는 듯해 이런 이름이 붙여졌는데요. 화려한 붉은색 껍질과 달리 속은 하얀색입니다. 예상과 달리 부드러우면서도 달콤한 맛을 즐길 수 있어요.
출처: 리얼푸드
패션후르츠는 상큼한 맛이 강한데요.
출처: 리얼푸드
씨까지 씹어먹는 맛이 일품입니다.
출처: 리얼푸드
마지막으로, 세계 2위 커피 생산지인 베트남에서 커피를 안 마실수 없겠죠?
출처: 리얼푸드
베트남 전통 커피는 카페 쓰어다(Ca Phe Sua DA)인데요. 핀 (phin)이라는 간단한 커피 추출기구를 사용해 커피를 내린 다음 연유를 넣어 마시는 커피예요.
출처: 리얼푸드
에스프레소에 연유 넣은 맛? 한국에서 파는 일반 커피보다 진하고, 달콤한 맛이 매력적입니다. 주로 얼음을 넣어 차갑게 먹습니다.
제가 먹어본 베트남 음식들은 모두 한국인의 입맛에 잘 맞는 맛이었어요. 다만 에어컨이 없는 식당들이 많기 때문에 더운 베트남 날씨에 땀을 흘리며 음식을 먹어야 하기도 합니다. 더위를 잘 못참는 분이라면 꼭 에어컨이 있는 식당으로 들어가야 합니다.
출처: 리얼푸드
올여름 베트남으로 여행 계획을 세웠다면 맛있고 저렴한 베트남 음식, 꼭 다양하게 즐겨보세요. ^^

[리얼푸드=육성연 에디터]
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