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아스파라거스를 닮은 슈퍼푸드, '모링가'가 뭐야?

좋은 건가?

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모링가는 지난해부터 이름이 알려지기 시작한 새로운 ‘슈퍼푸드’다. 아스파라거스를 빼닮은 모양이 인상적이다. 인도 사람들은 커리의 재료 중 하나로 흔하게 사용한다.

 

 

미국 국립 보건원에 따르면 모링가에는 우리 몸이 스스로 만들어내지 못 하는 9가지 필수 아미노산을 비롯해 각종 항산화 영양소가 풍부하다. 특히 모링가 잎에는 베타카로틴, 단백질, 비타민C, 칼슘 등이 풍부해 피부 염증이나 상처 치유에 효과적이다.

출처123RF

잘 건조한 모링가 잎에는 칼슘이 우유의 17배, 철분이 시금치의 25배, 베타카로틴이 당근의 10배나 많다. 비타민C의 경우 오렌지의 7배, 단백질은 계란의 4배나 많다. 아연 함유량은 100g당 1.59mg이나 된다. 다음은 모링가의 장점이다.

출처@matthiasboeckel
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2. 혈당 조절
 
이른 아침 모링가 차 한 잔은 혈당 조절에도 도움이 된다. 일본 동경대 응용생명과학부에서 진행한 연구(2007)에선 당뇨병이 발병한 실험쥐를 대상으로 3개월간 모링가 분말 형태를 복용하게 했다. 그 결과 모링가 잎이 식사 후 혈당을 낮추는 데에 도움이 되는 것으로 나타났다. 모링가 잎이 혈당 조절에 효과를 보이는 것은 모링가에 들어있는 케르세틴-3-글루코시드를 비롯해 이소티오시아네이트, 클로로겐산 덕분이다.

출처@stevepb

3. 항암, 항염
 
미국 국립 보건원에 따르면 모링가에는 46가지 항암, 항염 성분이 들어있다. 항산화 비타민A, C, E를 비롯해 켐퍼롤(kaempferol), 쿼시틴(quercetin), 람네틴(rhamnetin) 등 천연 항히스타민제가 풍부해 염증 개선에 좋다. 몇 차례의 연구에선 모링가가 간암, 폐암, 난소암, 피부암에 효과가 있다는 점을 입증했다. 다만 모링가의 경우 이 같은 연구 결과의 임상적 중요성을 평가하기 위해선 현재 더 많은 연구가 필요한 상황이다.

출처@PDPics

4. 면역력 향상
 
모링가 추출물은 면역력을 높이는 데에 도움이 된다. 각종 항산화 성분과 비타민C가 풍부하기 때문이다. 때문에 환절기나 겨울철에 잦은 계절성 질병을 예방하는 데에도 탁월하다.

출처@PublicDomainPictures

5. 위장 장애 개선
 
모링가에는 식이섬유의 함량이 높아 장내 운동을 원활하게 한다. 변비 해소에 도움이 되고 체중 감량 효과도 볼 수 있다. 모링가 속 식이섬유가 장의 지방 흡수 감소에도 도움이 되기 때문이다. 뿐만 아니라 경미한 소화 장애 개선에도 효과를 보인다.

출처@Alexas_Fotos

6. 모유 증가
 
인도에서는 모링가의 건강상 이점 중 모유가 증가할 수 있다는 점을 가장 높이 평가하고 있다. 국제학술지인 제약 및 생명과학저널에 실린 연구(2016)에선 산모들에게 하루 250㎎의 모링가 캡슐을 섭취하게 한 결과 평소보다 2배 이상 모유가 증가한 것으로 나타났다.

출처@timkraaijvanger

7. 모발 강화
 
모링가는 아연과 비타민A, E는 물론 아미노산이 풍부해 모발 강화에도 도움이 된다. 특히 모링가 씨앗에서 추출한 오일은 지방 함량이 높은 고품질 식물성 오일로 모발에 발랐을 때 성장을 촉진한다. 또한 두피의 혈액 순환을 도와 비듬과 탈모 예방에도 효과를 볼 수 있다.

출처@RyanMcGuire

8. 피부 주름 개선
 
모링가 씨앗에서 추출한 오일이 피부 노화를 방지한다. 이 오일로 피부를 가볍게 마사지하면 세포 손상을 줄이고 주름 개선 효과가 볼 수 있어 천연 화장품으로 안성맞춤이다. 또한 여드름성 피부에는 항균 작용을 해줘 여드름의 재발을 막아준다.

리얼푸드=고승희 에디터

출처123RF

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