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요즘 일본 맥주가 인기라는데..대체 왜?

조회수 2018. 3. 23. 17:01 수정
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한국 시장 넘보는 일본 맥주들?

요즘 맥주 시장이 달라지고 있습니다. 

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소비자들의 취향이 까다로워지며 수제 맥주 시장의 규모가 점차 커지고 있습니다 !
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병맥주 시장은 어떨까요?

전 세계에서 쏟아져 들어오는 희귀 맥주를 이제 쉽게 찾아볼 수 있는데요. 그 중에서도 유달리 인기를 모으고 있는 나라의 맥주가 있습니다.

바로, 


가깝고도 먼 나라 일본


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요즘 일본산 맥주는 국내 주류 시장을 넘보고 있습니다.

일본 재무성 무역 통계에 따르면 2017년 일본산 맥주의 수출은 전년 대비 35.7% 포인트 증가한 128억 엔(한화 약 1295억)을 기록하며 처음으로 100억엔(한화 약 1011억 원)을 돌파했습니다.
출처: 한국농수산식품유통공사
일본산 맥주의 주요 수출국은 한국입니다.

한국은 전년 대비 무려 50.4% 포인트 증가한 80억 엔(한화 약 809억 원)으로 전체의 62.5%를 차지하고 있습니다.

2위 수출국인 대만(14억엔, 한화 약 141억 원), 3위 수출국인 미국(8억엔, 한화 약 80억 원)과 호주(8억엔)보다도 훨씬 높습니다.
출처: 123RF
왜 이렇게 일본 맥주의 수입이 늘어난 걸까요?

한국농수산식품유통공사(aT) 관계자는 이에 대해 "일본식(和食)의 유행으로 일본 주류에 대한 관심이 커진 데다 급증하는 방일 관광객이 귀국 이후에도 일본 맥주를 찾는 등 구매 요구가 높아진 것으로 본다"고 말했습니다.
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일본 맥주의 인기에 현지에선 다양한 상품 개발이 이어지고 있습니다.

심지어 오는 4월 1일 일본에선 주세법 개정을 앞두고 있어 바야흐로 '맥주 춘추전국시대'가 예상됩니다.

주세법 개정으로 맥주에 사용할 수 있는 원료 규정이 변경돼 지금까지 '발포주'로 분류된 과일이나 허브 등을 사용한 제품도 맥주로 분류되는 것입니다.
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지금까지의 맥주는 "맥아 비율 67 % 이상, 부원료는 보리 · 쌀 · 옥수수 등으로 한정"됐지만, 4월 1일부터는 "맥아 비율 50 % 이상, 부원료는 기존의 것 이외에 과일 향신료 허브 등도 사용 가능하게 됩니다.

이 같은 이유로 전에는 상상도 못했던 진기한 맥주들이 쏟아지게 될 것으로 보입니다.
출처: 123RF
심지어 가다랑어포가 들어간 맥주도 출시 예정입니다.
출처: 얏호부루잉그
주식회사 얏호부루잉그에선 오는 4월부터 가다랑어포(가쓰오부시)를 넣은 맥주도 한정 판매할 예정입니다. 가다랑이포를 넣으면 사용된 홉의 향이 더욱 두드러지는 것은 물론 화려한 향기와 깊은 맛이 나는 장점이 있다고 합니다.

이 맥주는 당초 수출 전용 상품으로만 제조됐으나 도리어 일본 내에서 인기가 높아 판매가 결정됐다는 후문입니다.
출처: https://news.walkerplus.com/article/140682/
기린 맥주에선 지난 3월 과일 크래프트 2종의 출시 설명회를 가졌습니다.

각각 레몬 껍질, 오렌지 껍질이 들어간 맥주입니다. 레몬 맥주의 경우 상큼한 맛이, 오렌지 맥주는 깊은 오렌지 풍미가 일품이라는 설명입니다.
출처: https://news.walkerplus.com/article/140682/
신 감귤 맥주도 SVB에서 출시할 예정입니다. 상쾌한 향과 감귤의 시큼하고 톡 쏘는 맛을 살린 맥주입니다.
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업계에선 일본의 주세법 개정과 더불어 맥주 맛이 다양해지면서 한국으로의 수출도 증가세를 유지할 것으로 보고 있습니다. 뿐만 아니라 일본 현지에서도 수입 맥주가 증가하리라는 관측입니다.

아무래도 올 여름은 신상 맥주의 천국이 되지 않을까 싶습니다 ~!

리얼푸드=고승희 에디터
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