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한국의 삼겹살을 굳이 세계에 알릴 필요 있나요?나 혼자 먹기도 바쁜데..(ft.백종원)

맛잘알 백종원 명언_삼겹살 인문 다큐1부

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우리가 몰랐던 삼겹살의 진짜를 찾아 집중탐구한 다큐가 있다?????

출처KBS1TV 삼겹살 랩소디

백종원이 미식회 <돼지옥(屋)>을 열어 우리가 몰랐던 돼지의 가치를 재조명하고, 연말을 맞아 푸짐한 우리의 돼지고기 한 상이 안방극장에 선보이는 프로그램

한국의 삼겹살 문화를 굳이 세계에
알릴 필요가 있나요?

백종원 왈/ 나 혼자 먹기도 바쁜데

일동 만세
맛잘알_백주부 명언

#한국의 대표적인 음식문화 "삼겹살"
삼겹살의 첫 시작과 삼겹살의 문화
삼겹살의 가치를 탐구해보는 다큐

"삼겹살 랩소디 인문다큐 2부작"

출처KBS1TV 삼겹살 랩소디

특히나 UHD화질로 생생한 삼겹살의 기름과

침샘을 자극하는 고기 굽는 생생한 사운드까지!!

출처KBS1TV 삼겹살 랩소디

외국 사람들도 신기해 한다는 

'식탁 위에 불판' 삼겹살


때로는 연탄,숯,일회용 가스 등 우리나라의 식탁을

점령한 삼겹살의 불판 다양함 까지 파헤치다!

출처KBS1TV 삼겹살 랩소디
우리 한국사람들은 모두 요리사다!?
김치를 올려 굽기도 하고
마늘을 올려 굽기도 하고
파를 올려 굽기도 하고

갖은 채소와 어울리는 돼지고기의 진가

출처KBS1TV 삼겹살 랩소디

일반 불판보다 참숯에서 삼겹살을 구우면

훨씬 세고 참숯에서 가지고 있는 향이 고기에 베어져

우리가 흔히 말하는 '불맛'을 낼 수 있다는 사실까지!

출처KBS1TV 삼겹살 랩소디

그리고 방송 말미에는 백종원 요리 연구소를 최초 공개!

식객- 만화가 허영만, 식육 마케터 김태경 박사, 프리랜서 기자 독일인 안톤 숄츠, 미식의 나라 프랑스 남자 로빈 데이아나와 소녀시대의 써니 가 모여 '삼겹살'에 대해 더 깊이 토론하기도

출처KBS1TV 삼겹살 랩소디
우리나라 사람들은 음식 맛에
유별난 민족들인데 이 사람들이
용광로 같은 한국 식문화를 섞어 만들어낸
음식이 바로 '삼겹살'문화

출처KBS1TV 삼겹살 랩소디
왜 우리나라 사람들은
돼지를 유별나게 즐길까!?

출처KBS1TV 삼겹살 랩소디

돼지의 축제!

30년 동안 머릿고기를 전문으로 했던 식당에서 돼지의 코와 귀, 혀, 볼살 등 다양한 머리 부위를 맛본 백종원 !


다음주 '삼겹살 랩소디' 2부에서는 

돼지에 대해 집중탐구의 시간★


덩실덩실
12월27일 일요일 KBS1TV 
'삼겹살 랩소디' 2부
PM 9:40분 방송 

#배고픔 주의_
#삼겹살은 사랑입니다_

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