함냐함냐함

간단하지만 똥손은 매번 실패했던 콘치즈...!
백선생님께서 에어프라이어 버전, 프라이팬 버전 레시피를 공개해주심ㅋㅋㅋㅋ

일단 에어프라이어 버전으로 도전!
캔 옥수수를 체를 이용하여 물기를 빼준 후에

잘게 썬 양파 1/4과 함께 볼에 넣어줌!

여기에 마요네즈 4큰술, 황설탕 1큰술을 넣어주고

후추를 살짝 뿌려서 잘 버무려주면 준비 끝ㅇㅇ

은박 도시락에 버터를 발라주고
그 위로 아까 만든 옥수수와 모짜렐라치즈를 담아주면 됨!
(남은 버터는 그대로 둬도 된다고 함)

이제 에어프라이어 안에 콘치즈를 넣고
180도에서 약 9~10분 정도 돌려주면 된다고~!

기다리는 동안 프라이팬 버전도 도전!
물기를 뺀 옥수수와 버터, 양파를 넣어 볶아주다가

수분이 날아가면 설탕을 넣어 볶아주고

양파가 노릇하게 볶아지면 불을 끄고 마요네즈를 넣어 섞어줌!

그 위로 모짜렐라치즈를 뿌린 후
뚜껑을 덮고 약불로 치즈가 녹을 때까지 기다리면 끄읏!

그사이에 완성된 에어프라이어 콘치즈...............
백선생님이 중간중간 확인하라고 했는데.......
프라이팬 콘치즈 만들다가 타버림......... 멀티 불가능.....^^;

프라이팬 콘치즈 타는 거 아닌지 후딱 열어봤는데
이번엔 너무 일찍 열었다 이거예요.....

우여곡절 끝에 두 가지 버전 콘치즈 완성....!

우선 프라이팬 콘치즈부터 먹어봤는데
치즈가 무한대로 늘어나면서 치즈 국수를 먹는 느낌이었음ㅋㅋㅋ

반면 바닥은 바삭해서 또 다른 식감을 느낄 수 있었던 게 좋았고

에어프라이어 버전은
치즈 부분이 과자를 먹는 것처럼 바삭했으며
(타지 않게 만들면 더 맛있었을 듯...)

치즈 아래로는 양파의 풍미가 가득 느껴져서 좋았는데
수분이 다 날아가지 않아 물기가 생겨 조금 촉촉했음!

같은 재료지만 조리법에 따라
맛이 달라지는 신기한 콘치즈...!
개인 입맛에 맞게 조리한 후 맥주에 드셔보시길>, <