함냐함냐함

할 때마다 후라이팬 주변에 기름이 튀고
많은 기름양에 먹다 보면 물리는 냉동 군만두!

이에 냉동실에 만두를 어떻게 처리할까 하다가
백종원쓰앵님이 알려준 방법이 있길래 따라 해봄ㅇㅇ

준비물: 냉동만두, 식용유, 종이컵(없어도 됨)

우선 불을 켜지 않은 팬에
냉동만두를 놓고 기름을 둘러줌
(이렇게 해야 기름이 튀지 않는다고 함)

이제 불을 켜고 만두를 굽기 시작한 뒤, 물 1/3컵을 넣고

빠르게 후라이팬의 뚜껑을 덮고 계속 구워줌ㅇㅇ
이때 팬 안에서 파바바박하고 기름 튀는 소리가 나는데
이 소리가 멈추면 다 익은 것이라 뚜껑을 열면

뜨거운 수증기가 밖으로 나오면서 다 익은 만두가 보임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ매우 간단하쥬~? 흔히 알던 군만두의 노릇한 비주얼은 아니라 당황했지만; 밑면을 보면!

WoW...........너무 노릇노릇하게 익어있음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

다양한 식감을 위해 평소 만두를 굽는 방법으로
모든 면을 기름으로 익힌 만두까지 준비하면

두 가지 버전으로 구운 만두 완☆성★

모든 면이 노릇한 일반 군만두와는 달리
백종원식으로 구운 건 윗면이 촉촉한데!

만두의 밑은 기름에 굽고, 위는 물을 붓고 난 후의
수증기 때문에 찌듯이 구워져 밑은 바삭하고
위는 촉촉한 만두가 탄생한 것ㅇㅇ

바닥은 바삭하고 윗면은 촉촉하게 삶아져서
군만두랑 찐만두를 동시에 먹는 느낌이었고^00^
상대적으로 기름에 범벅된 게 아니라 물리지도 않았음!

조리할 때도 골고루 익을까 걱정했지만
의외로(?) 잘 익어서 놀랐고
한 번에 두 가지 맛을 느낄 수 있어 신기했는데!

알고 보니 이미 많은 사람들이 적용하고 있는 꿀팁이며
이렇게 구워야 더 맛있다고 함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(왜 나만 이제야 알았냐고......)

간단하고 더 맛있게 만두를 구울 수 있지만!
눈길을 떼는 순간 다 타버리니 불 조절 주의하시고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

여러분도 한번 도전해보세요!