함냐함냐함

기름져서 물릴 때가 잇잖슴?

그래서 소개함미다! 양꼬치의 느끼함을 잠재워줄
새콤달콤한 '오이 양장피'!
(속닥)(요즘 핫한 중국당면 들어감)

요알못은 이렇게 준비해봤는데?
중국당면만 제외하면 오이초무침에 필요한 재료랄까!
(들어가선 안 될 것이 있을 수도.. 있다면 알랴줘ㅎ)

1. 먼저, 채소와 양념을 만드는 동안
약 20분간 면을 삶으면 됨!

2. 오이는 오잇오잇 양파는 파파팟 채썰고
양념에 들어갈 마늘은 다져버려잇!

3. 양념은 간장(2) : 설탕(1) : 식초(1) : 고추기름(0.5)
비율로 만들어봤는데~!
음.. 이게 무슨 맛일까나ㅇ_ㅇ

4. 고춧가루와 마늘을 첨가하니 그나마 나아졌는데
시큼함이 아니라 상큼함이 모자란 부분ㅠㅠ
맛술이나 생강즙이 있다면 넣어보시긔..

5. 다 삶은 당면은 물에 헹궈서
전분기를 씻어주고

6. 썰어둔 오이, 양파에 맹글어둔 양념을 조금씩 투하해
간을 맞춰주면 끄읏☆

6. 화룡점정으로 참깨+챔기름을 살짜쿵 더하면
크흐- 요알못 으른 다됐어 이런 것도 만들 줄 알고ㅎㅎ

일단 비주얼은 만족인데? 맛은?! 뭐족;;
레알 오이무침+중국당면임ㅇㅇ
but 얼추 양꼬치 집에서 파는 그맛이 난다고도 하고

처음 먹어본 사람들은 쫄깃한 식감의 당면과

새콤달콤한 양념이 찰떡이라

먹을만했다는 후문bb

오늘 저녁은 양꼬치앤 칭따오~